N Vis- En Mosselfees Van Drie Dae Kom In Kavarna Aan

Video: N Vis- En Mosselfees Van Drie Dae Kom In Kavarna Aan

Video: N Vis- En Mosselfees Van Drie Dae Kom In Kavarna Aan
Video: Cafė ve Foyer // září 2017 2024, September
N Vis- En Mosselfees Van Drie Dae Kom In Kavarna Aan
N Vis- En Mosselfees Van Drie Dae Kom In Kavarna Aan
Anonim

Op 4, 5 en 6 September in Kavarna word Mussel and Fish Fest 2015 gehou. Ook hierdie jaar word burgemeesters tradisioneel na die fees genooi, wat hul kookkuns aan die publiek sal demonstreer.

Die twaalfde uitgawe van die fees word geopen deur die burgemeester van Kavarna - Tsonko Tsonev, wat die gaste persoonlik sal verras met 'n spesialiteit wat hy voorberei het.

Die burgemeester van Tutrakan - Dimitar Stefanov, sowel as die burgemeester van Elena - Dilyan Mlazev sal ook deelneem aan die kook van die burgemeester. Hulle sê dat hulle vir eers nie die resepte sal deel wat hulle op die fees gaan kook nie.

Die geregte wat deur die burgemeesters voorberei word, sal deur 'n geselekteerde jurie geproe en beoordeel word.

Verlede jaar het Dimitar Stefanov vissop met Donau-vis vir alle gaste voorberei, en sy kollega van Karlovo - Emil Kabaivanov, het Balkan-forel met kruie voorberei.

Inktvis
Inktvis

In 2014 het Tsonko Tsonev die gaste in Kavarna verras met inkvisfrikkadelle, wat hy in warm olie gebraai het en soetsuur sous daarby gevoeg het. Volgens die burgemeester pas witwyn die beste by hierdie gereg.

Die inkvis word liggies gekook, dan in klein stukkies gesny, in broodkrummels gerol, eier, peper en sout en speserye word bygevoeg - kruisement, duiwel, dille en suurlemoen - het die burgemeester van Kavarna gesê oor sy vorige jaar se gereg op die fees.

Die 4de sal die burgemeesters buite kook in 'n kombuis op die hoofplein in die kusdorp. Vanaf 17:00 op dieselfde dag sal die gaste van die geleentheid die kulinêre stryd tussen die burgemeesters kan aanskou.

Mossel- en visfees 2015 sal nie verbygaan sonder 'n musiekprogram nie. Gedurende die drie dae van die fees sal inwoners en gaste in Kavarna gevul wees met rock en popstemming.

Mariana Popova, Lubo Kirov en Dani Milev tree op die eerste aand op. Die groep Five Seasons en Toni Dimitrova sal die gehoor verheug met optredes op Saterdag, en Sondag word die fees afgesluit met die rockgroep Krossfiere.

Aanbeveel: