Alles Oor Bakkerye: Wenke Vir Beginners

Alles Oor Bakkerye: Wenke Vir Beginners
Alles Oor Bakkerye: Wenke Vir Beginners
Anonim

In die laaste paar jaar het dit baie modieus en relevant geword om 'n bakkery by die huis te hê en sonder enige moeite varsgebakte brood te geniet.

As u dit pas gekry het, het ons 'n paar belangrike wenke en instruksies nodig, soos vir beginners om tuisgemaakte brood in hierdie apparaat te maak. Hier is hulle:

1. Mate en gewigte: Hier is die advies om 'n elektroniese weegskaal te kry, wat vir ons van groot hulp sal wees in ooreenstemming met die maatstawwe van die resepte. Om die gewenste resultaat te behaal, mag ons die resepte wat in die boeke geskryf is, nie verander nie. Sit dus 'n deel van die begroting vir hierdie verkryging opsy, om nie teleurgesteld te wees oor die eerste voorbereide brood nie.

2. Water: die water moet warm wees, maar nie meer as 40 grade nie. Wees versigtig, want as dit te warm is, loop ons die gevaar dat die gis te veel oplos en dit doodmaak, figuurlik. Ons moet nooit meer water of ander vloeistowwe byvoeg as wat presies in die resep geskryf is nie.

3. Gis: Hier vra die meeste mense watter gis die beste is om te gebruik - droog of lewendig? Dit word aanbeveel om lewende giste te gebruik. Lewende gis moet met 'n bietjie warm water en suiker gemeng word, want op hierdie manier laat ons dit herleef en verseker u aan die einde 'n groot gepofte brood. Dit is goed om droog op te hou, dit is redelik duursaam en sal altyd die dag bespaar.

Mei
Mei

4. Meel: Dit is belangrik dat die meel van hoë gehalte is. As u 'n liefhebber van swartbrood is, is dit goed om te weet dat dit nie so rys soos witbrood nie. Hier is die raad om die twee soorte meel te meng. Dit is ook goed om die meel altyd te sif voordat u dit byvoeg, daarom word dit met suurstof verryk en die brood sal dikker word.

5. Korrekte volgorde: die volgorde van die plasing van die nodige produkte in die bakker se bak is uiters belangrik. Die basiese reël hier is dat vloeibare produkte eers bygevoeg word en dan droë.

Sodra die brood gebak is, moet ons dit nie in die waterbak laat nie, dit uithaal, sodat dit 'n lekker bros korsie het.

brood met sade
brood met sade

Vir 'n interessanter smaak kan u verskillende sade en neute, gedroogde tamaties, olywe, ens. Byvoeg. Daar is 'n verskeidenheid resepte. Hierdie bymiddels moet egter goed gedroog word voordat dit geplaas word sodat dit nie die meel natmaak nie en voorkom dat dit behoorlik swel.

Ons hoef nie bekommerd te wees oor eksperimentering nie, en behalwe die goeie smaak aan tafel, sal hierdie gerieflike toestel ons 'n plesier bied vir die hele gesin se spyskaart.

Aanbeveel: