2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sjefs wat van sterker speserye hou, bevat een van hulle dikwels in hul resepte - naeltjies. Dit gee die geregte 'n spesifieke geur, maar daar is ook baie gesondheidsvoordeleomdat dit bekend is vir sy antiseptiese eienskappe.
In die Asiatiese en Noord-Europese kookkuns word hierdie speserye vereer. Die voordele vir die gesondheid van naeltjies is as gevolg van die bestanddeel wat daarin is, en dit is dit eugenol. Wat is dit?
Die naam van eugenol kom Eugenia caryophyllata, wat die wetenskaplike naam van is naeltjies, gegee deur die natuurkundige Carl Linnaeus. Sy wetenskaplike beskrywing stel eugenol voor as 'n aromatiese vlugtige verbinding wat gekataliseer word deur 'n soort ensiem van die genus Gimnadenia.
Volgens sy struktuur is dit 'n fenielpropanoïed wat ten minste een benseenring bevat. Die biosintese daarvan is baie kompleks en begin met 'n aminosuur - tyrosine. Na 'n aantal chemiese prosesse word eugenol bereik.
Die uiterlike beskrywing bied dit as 'n kleurlose vloeistof wat 'n liggeel kleur het - met 'n sterk kenmerkende aroma - aangenaam, pittig, soortgelyk aan naeltjies. Dit het 'n olierige konsistensie en kom voor in die essensiële olies van sommige plante. Dit is naeltjies, neutmuskaat, kaneel, basiliekruid en lourierblaar. Eugenol is die meeste gekonsentreer in kruidnagelolie - van 80 tot 90 persent van die samestelling daarvan.
Volgens alle studies het dit die potensiaal om dermperistalse te help en normale dermfunksie te herstel.
Eugenol het 'n aantal gebruike in tandheelkunde vir tandpyn en vir die handhawing van mondhigiëne in tandepasta sowel as in tandheelkundige sement en word daarom erken as 'n manier om tandheelkundige probleme op te los.
Daar is bevind dat eugenol het narkose-eienskappe. Dit het dit moontlik gemaak om twee verdowingsmiddels te skep wat in die praktyk toepaslik is.
Ook in parfuum gebruik eugenol. Dit is 'n bestanddeel in 'n wydverspreide balsem wat in Peru geproduseer word, en word ook in voedselprodukte gebruik. Daar word dit as 'n aroma gebruik om die skerp peperige smaak van naeltjies in verskillende voedselsoorte en drankies te verbeter.
Dit is bekend dat eugenol vertraag bloedstolling en daar moet in gedagte gehou word dat dit sleg kan reageer wanneer dit met bloedverdunnende middels omgaan.
Aanbeveel:
Top Bronne Van Foliensuur
Foliensuur , ook bekend as vitamien B9 of folaat, is 'n stof wat verantwoordelik is vir 'n aantal lewensbelangrike prosesse in die menslike liggaam. Dit is betrokke by DNA-produksie, selgroei, aminosuursintese, beheer cholesterolvlakke, ondersteun die werking van die immuunstelsel.
Watter Voedsel Is Die Rykste Bronne Van Selenium
Selenium is 'n besonder waardevolle mineraal vir menslike gesondheid, wat 'n uiters kragtige uitwerking het en daarom het ons slegs klein hoeveelhede nodig. Dit speel 'n belangrike rol in die regte werking van die liggaam en die normale verloop van metaboliese prosesse wat in die liggaam voorkom.
Die Beste Bronne Van B-kompleks Vitamiene
Vitamien B-kompleks is 'n stel van 8 verskillende wateroplosbare vitamiene. Dit speel 'n belangrike rol in die regulering van selmetabolisme, daarom is dit belangrik vir energievoorsiening. Saam bied verskillende soorte vitamien B 'n sterker immuunstelsel, 'n beter funksie van die senuweestelsel en die instandhouding van metabolisme.
Roetine - Voordele, Eiendomme En Bronne
Die roetine is 'n ware natuurwonder, met talle voordele vir die gesondheid. Dit is 'n natuurlike flavonoïed wat in baie plante voorkom - vrugte, groente, volgraan. Hierdie fitochemikalie, bekend as vitamien P, wat 'n aantal plantspesies geelgroen kleur gee, is in baie opsigte voordelig vir die gesondheid.
Guava - 'n Superfruit Met Wonderlike Eiendomme
'N Ongewone vrug wat ryk is aan voedingstowwe, die belangrikste bestanddeel in onweerstaanbare konfyt, gewild as amrood in Hindi en wetenskaplik bekend as Psidium Guajava. Dit is koejawel. Hierdie wonderlike vrugte is baie ryk aan likopeen, vitamien C en antioksidante wat goed is vir die vel.
