2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Blomkool is 'n uiters gesonde groente met 'n aantal voordele vir die gesondheid.
Sien 8 voordele verbonde aan blomkool:
1. Bevat baie voedingstowwe
Blomkool bevat baie kalorieë, maar baie vitamiene. Die waarheid is dat dit byna al die vitamiene en minerale bevat wat ons liggaam benodig.
In 128 g rou blomkool is daar:
- Kalorieë: 25
- Vesel: 3 g
- Vitamien C: 77% van die aanbevole daaglikse inname
- Vitamien K: 20% van die aanbevole daaglikse inname
- Vitamien B6: 11% van die aanbevole daaglikse inname
- Foliensuur: 14% van die aanbevole daaglikse inname
- Pantoteensuur: 7% van die aanbevole daaglikse inname
- Kalium: 9% van die aanbevole daaglikse inname
- Mangaan: 8% van die aanbevole daaglikse inname
- Magnesium: 4% van die aanbevole daaglikse inname
- Fosfor: 4% van die aanbevole daaglikse inname
2. Dit het 'n hoë veselinhoud
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Blomkool bevat 'n groot hoeveelheid vesel, wat belangrik is om inflammasie te verminder en vertering te bevorder. 'N Veselryke dieet hou verband met 'n laer risiko vir kardiovaskulêre siektes, kanker en diabetes.
3. 'n Goeie bron van antioksidante
Blomkool is baie ryk aan die antioksidante glukosinolate en isothiocyanate, wat getoon het dat dit die groei van kankerselle vertraag. Dit bevat ook karotenoïede, flavonoïede en vitamien C, wat die risiko van kardiovaskulêre siektes verminder en die immuunstelsel stimuleer.
4. Dit kan help met gewigsverlies
Blomkool bevat baie vesel en water. Die waterinhoud is trouens 'n indrukwekkende 92%. Al hierdie eienskappe kan voordelig wees vir gewigsverlies.
5. Dit is ryk aan vitamien B4 (cholien)
Cholien is 'n belangrike voedingstof wat baie mense nie kry nie. Een koppie blomkool bevat 45 mg cholien, wat ongeveer 11% van die aanbevole inname vir vroue en 8% vir mans is. Cholien is betrokke by baie prosesse in die liggaam, soos om die integriteit van selmembrane te handhaaf, DNA te sintetiseer en metabolisme te handhaaf. Dit voorkom ook die risiko van lewer-, hart- en neurologiese siektes.
6. Ryk aan Sulforaphane
Blomkool bevat die antioksidant sulforaphane. Sulforaphane is 'n plantverbinding met baie voordelige effekte. Dit verminder die risiko van kanker, kardiovaskulêre siektes en diabetes.
7. Lae koolhidraat alternatiewe vir graan en peulgewasse
Verbruik van blomkool is 'n fantastiese manier om u groente-inname te verhoog en 'n lae koolhidraatdieet te volg. Een koppie blomkool bevat 5 g koolhidrate, en een koppie rys bevat 45 g koolhidrate - nege keer meer as blomkool.
8. Maklik om toe te pas op die dieet
Dit is baie maklik om blomkool by u spyskaart te voeg. U kan dit rou, gekook, gestoof of gebak eet. Daarbenewens kan dit in baie resepte gebruik word en gekombineer word met verskillende geregte.
Aanbeveel:
Blomkool - Die Heerlike Middel Van Die Herfs
Blomkool bevat die baie minerale, spoorelemente, vitamiene en voedingstowwe. Wat vitamien C betref, is dit beter as gewone kool, dus is dit geen wonder dat slegs 50 g blomkool die liggaam daagliks voorsien in vitamien C nie. Groente is 'n rekordhouer van die inhoud van biotien - dit is vitamien H, wat inflammatoriese prosesse op die vel en die voorkoms van seborrhea voorkom.
Die Verborge Deugde Van Blomkool
Vitamiene, vesel, kalsium, magnesium, yster - dit alles is vervat in die oulike "koppe" van blomkool. Ons kan die eienskappe daarvan in die herfsperiode benut. Blomkool is 'n uitstekende voedsel wat krag en lewenskrag gee. Slegs een porsie van 200 gram blomkool voorsien die liggaam van die benodigde daaglikse dosis vitamien C.
N Stukkie Brood Verwyder Die Kenmerkende Reuk Van Blomkool
Om groente heerlik te maak, moet u weet hoe om dit te kook. Vars groente moet byvoorbeeld altyd in soutwater gekook word - een teelepel sout per liter. Sodra die water kook, sit die groente daarin, verlaag die hitte en kook onder 'n deksel.
Blomkool - Die Antieke Skat Van Die Middellandse See
Blomkool is sedert die antieke tyd bekend. Dit was sappig as die voedsel van die armes, maar vandag word dit gebruik deur almal wat na 'n gesonde lewenstyl streef. Die vroegste bewyse van die teenwoordigheid van hierdie groente is van voor Christus in die lande van die huidige Italië.
Broccoli En Blomkool Is 'n Uitstekende Bron Van Sulforafaan
Broccoli en blomkool vir groente van die kruisagtige familie. Behalwe dat dit baie lekker is, is dit ook baie nuttig. Hulle het die vermoë om poliepe te voorkom, wat kan lei tot kwaadaardige siektes van die dikderm. En dit alles danksy 'n chemikalie wat daarin voorkom - sulforafaan.
