2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die kalkoen is een van die gunsteling voëls vir die vakansie tafel. Dit is ook uiters nuttig - baie mense verkies dit bo hoender. 100 gram gekookte kalkoen bevat soveel as 30 gram proteïene teen die agtergrond van slegs 160 kalorieë. Hierdie vleis is ryk aan sink- en B-vitamiene, asook selenium. Dit bevat nie skadelike vette en cholesterol nie, en dit is deel van die dieet van elke atleet.
Soms is dit egter 'n uitdaging om hierdie vleis te kook. Die grootste onder hulle - hoe om kalkoen behoorlik te proeom sy smaak te verbeter?
Die reël is dat die speserye wat saam met die hoender gepaard gaan, ook saam met die kalkoen is. Dit beteken ligter en varser geure, met veral 'n bros kruideskil.
Dit is maklik om te bereik - beide wanneer u 'n hele kalkoen braai en 'n filet of poot voorberei. U benodig botter en vars speserye. Smelt die botter en kap die speserye fyn. Enige mengsel is geskik vir hierdie doel - u kan slegs dille kies; jy kan ook 'n meer Mediterreense mengsel maak deur oregano, basiliekruid en swartpeper te meng.
U kan ook die olie met olyfolie vervang. In hierdie geval is die speserye wat gewild is in die Mediterreense kookkuns, meer geskik. Ons het dit reeds gelys - dit is oregano, basiliekruid, swartpeper, roosmaryn.
Pietersielie is ook veral geskik. Die subtiliteit hier is om vars te kies, wat u baie fyn kap. Dit gaan in kombinasie met botter. Klassieke speserye vir kalkoen is ook salie, ook bekend as salie. Hierdie speserye is nie baie gewild op ons breedtegrade nie, maar dit gee 'n unieke smaak aan geregte.
Die klassieke uie en knoffel gaan ook saam met die kalkoen. U kan knoffel byvoeg by die kruieolie wat u tuis sal maak - met gesmelte botter, vars kruie en 'n paar knoffelhuisies.
U kan ook nie-standaard benader - gebruik die sap van verskillende sitrusvrugte om proe die kalkoen. Aangesien die vleis lig is, sal lemoensap en toegevoegde lemoenskil en bosbessies veral goed verloop. U kan dit ook in witwyn of bier marineer - al hierdie bestanddele maak die vleis nog sag.
Aanbeveel:
Geskikte Speserye Vir Beesvleis
Ons weet dat beesvleis een van die nuttigste en gesondste soorte vleis is, en hoewel dit baie duurder is as byvoorbeeld hoender en vark, moet dit ten minste vanweë die rykdom aan proteïene, yster, B na ons tafel kom. vitamiene, sink, fosfor en wat nie.
Geskikte Speserye Vir Lamsvleis
Tradisioneel neem die vraag na lamsvleis gedurende April en Mei toe. As dit goed voorberei is, is die smaak daarvan goddelik. Die kook van die perfekte lam behels 'n paar fynhede wat u moet bemeester. Voordat u die vleis geur, moet u oortollige vet en velle verwyder.
Geskikte Speserye Vir Varkvleis
Varkvleis kom algemeen in ons kombuis voor. Om 'n heerlike gereg te kry, maak nie saak wat voorberei word nie, u moet veral begeerte hê en indien moontlik 'n bietjie kennis. Om varkvleis te kook is nie 'n probleem nie. Daar is natuurlik sulke geregte wat meer tyd, produkte, iewers en meer ervaring in die kombuis benodig, maar dit is nie baie ingewikkeld nie.
Geskikte Speserye Vir Sampioene
Sampioene, en meer spesifiek eetbare sampioene, word sedert antieke tye as menslike voedsel gebruik. Selfs die antieke Griekse wetenskaplike Theophrastus het in sy werke die sampioen, truffels en vele ander sampioene beskryf. Die sampioene is aan die mense se tafel en aan die Khans en die konings bedien.
Geskikte Speserye Vir Groenbone
Speserye is 'n integrale deel van elke gereg. Hulle gebrek word altyd gevoel, asook hul oormatige gebruik. Ons verbind die meeste reuke met sekere geregte, maar daar is altyd die moontlikheid van eksperimentering. Groenboontjiebredie is 'n gereg wat baie gewild is op ons breedtegraad.
