2025 Outeur: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Nie almal dink daaraan hoe sterk die produkte wat hulle eet, hul gesondheid beïnvloed nie. Terselfdertyd moet u in ag neem dat as u groot hoeveelhede selfs gesonde kos verbruik, dit ook 'n nadelige uitwerking op u gesondheid kan hê.
Dit is veral belangrik in hierdie proses puriene. Dit is natuurlike verbindings wat in bykans alle liggaamselle en produkte voorkom. Maar is puriene gevaarlik? en so ja, waarmee presies?
Wat is puriene?
Dit is komplekse biochemiese verbindings waarvan uriensuur 'n metaboliese produk is. Hulle speel 'n belangrike rol in die vorming van DNA en RNA in die liggaam, sowel as baie koënsieme. Met die ophoping van 'n groot aantal puriene in die liggaam, word die uitskakeling en gebruik daarvan ontwrig, waardeur die mens se selfbeeld versleg.
Die bepaling van die vlak van hierdie verbindings in die liggaam is redelik eenvoudig, naamlik dat u 'n spesiale ondersoek deur u dokter kan ondergaan. Presies puriene maak deel uit van byna alle natuurlike bestanddele en voedsel. Volgens baie studies moet 'n normale volwasse dieet bevat nie meer as 650-1000 milligram puriene nie. Die grootste hoeveelheid Puriene kom voor in voedsel soos:
- Vleisprodukte (niere, tong, hart, lewer, brein);
- Seekos en vis (sardientjies, makriel, haring, pienk salm, oesters, baars, mossels, garnale, kreef);
- Wors en spek;
- Koffie, kakao en sigorei;
- Sjokolade;
- Swart tee;
- Alkoholiese drank (insluitend bier);
- Blomkool, spruitjies, spinasie, beet, aspersies, boontjies, ertjies, lensies;
- Sommige graankosse (bokwiet, rys, hawer).
'N Interessante feit is dat puriene baie sensitief is vir temperatuur. Dit beteken dat die kookmetode van groot belang is vir die inhoud van hierdie stof in ons kos. Dit is byvoorbeeld bewys dat gebraaide vleis bevat meer purieneas gestoof.
Watter siekte veroorsaak oortollige puriene?
Oormatige ophoping van puriene en uriensuur is nou gekoppel aan die ontwikkeling van jig. Almal het al ten minste een keer in hul lewe van hierdie uiters onaangename siekte gehoor. In 90% van die gevalle word die gewrig van die eerste toon aangetas: dit swel op, word rooi en word opgewarm. Die duur van hierdie aanval kan van enkele dae tot weke duur, en in die afwesigheid van voldoende maatreëls kan dit selfs tot gestremdheid lei. 'N Ander kenmerkende teken van die ontwikkeling van die siekte is die vorming van klein nodules (tofus) op die oppervlak van die vel. Dit kan op die ooglede, ore of elmbooggewrigte geleë wees.
Hoe om u dieet reg te organiseer?
Puriene kom in byna alle voedsel voor, maar dit is nie 'n rede om honger te ly en 'n eenvormige dieet te volg nie. Dokters beveel aan om die volgende te doen:
- Bereken die optimale hoeveelheid daaglikse inname van proteïene, vet, koolhidrate en kalorieë vir u gewig, ouderdom en geslag. Dit sal u help om nie te veel te eet nie;
- Vleis moet in die daaglikse dieet van elke persoon voorkom, maar dit is nie nodig om dit by elke gereg te voeg nie. Daar is baie alternatiewe waarmee u vleis en vleisprodukte nie meer as 1-2 keer per dag kan eet nie, en nie elke dag nie;
- Gaan gereeld na u dokter en laat u toets. Hierdie beginsel is veral belangrik vir pasiënte wat oorerflik voor jig is.
Die noukeurige benadering in die voorbereiding van produkte wat besonder ryk aan puriene is, sal u help om moontlike gesondheidsprobleme wat verband hou met die oormatige verbruik van hierdie stof, te vermy.
As u steeds klagtes of twyfel het oor die regte benadering tot u dieet, kan u altyd 'n dieetkundige of dokter raadpleeg vir advies en hulp in u situasie.
Aanbeveel:
Lys Van Voedsel Met Puriene
Puriene is stowwe wat in alle selle van die menslike liggaam voorkom. Dit word ook in alle voedsel aangetref. Dit is spesifiek 'n groep stikstofbevattende heterosikliese verbindings wat betrokke is by die samestelling van DNA - die draer van oorerflike inligting, en ribonukleïensuur (RNA) - wat hierdie inligting kopieer.
Voedsel Wat Sink Bevat
Sink is 'n belangrike element wat een van die belangrikste elemente in die liggaam is. Dit is nodig vir die normale werking van absoluut elke sel in die menslike liggaam. Normaalweg in die menslike liggaam bevat twee tot drie gram sink .
Die Voedsel Wat Die Meeste Transvette Bevat
Enige voedsel wat deur 'n chemiese reaksie met waterstof verhard word, bevat transvette. Die proses staan bekend as hidrogenering, en as u hierdie kode in die inhoud van die pakket sien, moet u dit nie koop nie. Oor die algemeen word alle produkte in kitskosrestaurante met gehidrogeneerde vette voorberei, en die effek hiervan het professionele mense regoor die wêreld met die vetsug-epidemie geskok.
Voedsel Wat Jodium Bevat
Jodium is 'n chemiese element wat noodsaaklik is vir die produksie van skildklierhormone wat groei en metabolisme reguleer. Jodium is 'n bestanddeel van byna elke lewende plant en dier. Standaardmetings van jodium in voedsel bestaan nie omdat jodiumkonsentrasies regoor die wêreld verskil nie.
Puriene In Voedsel
Puriene is verbindings wat stikstof bevat. Puriene bevat ook uriensuur, wat die eindproduk van purienmetabolisme is. Die ophoping van puriene en purienverbindings lei tot die ophoping van uriensuursoute in kraakbeen, bloedvate, gewrigte en weefsels.