2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Gefermenteerde swartbone is 'n baie gewilde bestanddeel in die Chinese kookkuns. Gefermenteerde swartbone word gemaak van sojabone wat met sout gedroog en gegis is, asook speserye soos soetrissies en / of wyn en moontlik gemmer.
Hulle kom dikwels voor in geregte soos garnale met kreefsous. Hulle is regtig perfek om met vis te kook. Gefermenteerde swartbone word gewoonlik afgespoel voordat dit gebruik word, anders gee dit die gereg te sout. U vind gereeld resepte waar die bone met knoffel gepureer word.
Daar is nog 'n manier om gefermenteerde swartbone voor te berei voordat dit gekook word. Week in ryswyn vir 5-10 minute - dit sal die sout smaak verminder, en as die wyn opgeneem word, sal die korrels vol aroma wees. Dit maak nog lekkerder geregte wat met swartbone voorberei word.
Gefermenteerde swartbone staan ook bekend as Chinese swartbone, gedroogde swartbone, gesoute swartbone, dul sii, tausi. Een van die beroemde resepte waar hierdie boontjies voorkom, is varkvleis met bitter spanspek. Die resep kombineer twee sterk aromas - Chinese swartbone en bitter spanspek, 'n groente met 'n sterk smaak.
Foto: daringgourmet
Gegewe die skerp smaak van hierdie boontjies, is dit een van die mees algemene maniere om dit te gebruik om dit by ander speserye, soos knoffel en rooipeper, te voeg en 'n dik pasta te maak.
Hierdie pasta, wat bekend staan as swartboontjiesous, kan tuis gemaak word en is 'n perfekte aanvulling op byna enige Chinese gereg.
Aanbeveel:
Gesondheidsvoordele Van Swartbone
Die gesondheidsvoordele van swartbone is al duisende jare bekend. Dit het 'n integrale deel van die menu van die bevolking van Suid-Amerika geword vanweë sy waardevolle eienskappe. Swart bone bevat baie vesel, foliensuur, proteïene en antioksidante.
Heerlike Resepte Met Swartbone
Ons bied u drie baie aan heerlike resepte met swartbone . Die eerste een wat ons gekies het, boontjieslaai - ook geskik vir gaste. Hier is hoe om dit te maak: Swartbone slaai Nodige produkte: 150 g witbone, 150 g swartbone, 2 uie, sout, kruisement, appelasyn, olie, pietersielie Metode van voorbereiding:
Kulinêre Gebruik Van Swartbone
Bone is 'n plant van die peulgewasfamilie wat van Suid-Amerika kom. Dit is een van die plante wat feitlik oral groei. Reeds in die 16de eeu het die hele Europa hom geken. Daar is baie soorte boontjies. Sommige is klein, ander groot, rond of wit, groenerig, geel en selfs swart.
Swartbone - 'n Ryk Bron Van Proteïene En Vitamiene
In ons land word witbone en groenbone meestal verbruik. In Turkye, behalwe witbone, is swartbone ook baie bekend. Swartbone bevat proteïene, 'n verskeidenheid vitamiene en minerale. Dit werk voorkomend in bloedarmoede, verminder die risiko van kolonkanker.
Kung Fu-tee Of 'n Reis Na Die Chinese Teetradisie
Daar is weinig bekend oor die feit dat daar vandag nog in China, die vaderland van tee, sekere teerituele waargeneem word, wat elke gasheer verplig is om te ken. 'N Tipiese voorbeeld hiervan is Kung Fu-tee. In hierdie geval is dit nie 'n sekere soort tee wat hierdie naam dra nie, maar wel die Kung Fu-tee-seremonie, wat aanvaar word dat dit slegs hoë gehalte en redelik duur tee bedien.
