2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die droog van vrugte en groente het meer en meer mense geïntrigeer. Selfs tuis kan ons gedroogde groente maak, wat dan vir verskillende geregte gebruik kan word.
Gedroogde groente is baie gewild en word toenemend in die kookkuns gebruik. Maar waarom kies u hierdie manier van stoor in plaas van inmaak of vries?
Dit is baie meer prakties as om groente in te blik en te vries. Ongetwyfeld neem die gedroogde produkte baie minder ruimte in, gee die gereg 'n ander smaak en laaste maar nie die minste nie - dit hou langer as blikkiesprodukte.
As u 'n kilo wortels kan of vries, neem dit baie meer ruimte in as dit gedroog word. Nadat dit gedroog is, word al die wortels in 'n potjie versamel wat koel moet staan.
En wanneer u 'n gereg voorberei, haal u die potjie uit en voeg dit in die pot. Nog 'n opsie is om hulle te week om hul grootte te herstel en dan by die gereg te voeg. Daar is verskillende maniere om groente te droog.
Een daarvan is in die son, 'n ander opsie is in die oond. Maar aangesien dit in die oond gemaak word, neem dit baie tyd, onderskeidelik baie energie, en daarom sal ons die eerste opsie oorweeg.
Hier is hoe u sommige groente kan droog:
- Peper - Peper droog uiters maklik. Was en verdeel die peper op plekke, verwyder die pitte en laat dit op 'n geventileerde en indien moontlik warm plek. Bedek die groente met 'n net om te voorkom dat vlieë dit vang. Sodra dit droog is, kan u dit in flesse of papiersakke hou;
- Tamatie - Tamaties is taamlik waterig, en dit is dus moeiliker om dit te droog. Sny dit in stukke en plaas dit in plastiekbakkies, met mekaar op mekaar geplaas. Sit 'n stuk kaasdoek en laat dit in die son. Dit is goed om nie 'n hoë humiditeit te hê nie en kies 'n geskikte tyd om tamaties te droog. Na ongeveer 3 tot 7 dae sal die tamaties gereed wees.
- Sampioene - U kan die sampioene droogmaak deur dit in twee te sny (as dit groter is as 4), ryg dit aan 'n draad en hang dit op 'n sonnige en geventileerde plek. Hulle droog redelik vinnig.
Aanbeveel:
Hoe Om Dadels Droog Te Maak
Gedroogde dadels het 'n hoë voedingswaarde. Hulle is vol waardevolle minerale soos kalium, kalsium, magnesium, fosfor, yster. Dit moet nie vergeet word dat hulle ook 'n hoë hoeveelheid vitamiene A en B. bevat nie. Hulle verbruik bied vinnige energie, waaruit geen ekstra kilogram oorbly nie, as gevolg van die eenvoudige suikers - glukose en fruktose daarin.
Hoe Om Dille Te Droog?
Vars dille is 'n smaaklike en nuttige toevoeging tot verskillende geregte, slaaie en sop, maar ons kan dit nie altyd hê nie. Daarom kan ons dille droogmaak vir die oomblikke wanneer ons nie 'n handige vars smaak het nie, maar ons smaak en aroma daarvan wil geniet.
Kom Ons Droog Rissies Vir Die Winter
Gedurende die winter is gedroogde soetrissies 'n gunsteling gereg van oud en jonk, en op Oukersaand is die tafel ondenkbaar sonder die tradisionele gedroogde soetrissies gevul met boontjies. Die snare gedroogde rissies kan gebruik word om die kombuis te versier.
Kom Ons Droog Vrugte Vir Die Winter
Een van die gesondste maniere om vrugte vir die winter op te berg, is droog. Afgesien van die feit dat hulle nie veel voorbereiding benodig nie, is die gedroogde vrugte heerlik en sonder enige ekstra speserye, wat dit nuttig maak. Hier is 'n paar wenke oor hoe om vrugte tuis te droog:
Geroosterde Groente Was Net So Skadelik Soos Gebraaide Groente
'N Onlangse studie het gelei tot 'n skrikwekkende ontdekking - geroosterde groente is net so skadelik soos gebraaide kosse. Ons het almal meer as een keer gehoor van die verskriklike gevolge van die inname van kitskoskos, wat onvermydelik voorberei word deur vet te braai.
