2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Die Kersvakansie is die mees magiese tyd van die jaar vir baie lande regoor die wêreld. Tradisioneel is dit gevul met weelderige etes en die geur van die gesellige kerskoek.
In die buiteland berei hulle Duitse hingste, gemmerkoekies en kerspasteie voor. Bietjie vir bietjie gaan hulle die Bulgaarse tafel binne. Maar daar is nog steeds aanhangers van ou resepte wat deur ons moeders en oumas oorgedra is.
Hier is 'n paar Kerskoeke en lekkers, gunstelinge in Bulgarye.
appeltert
Daar is niks meer aanloklik nie en die reuk van pastei met appels, okkerneute en rosyne. dit is 'n gunsteling Kerskoek van die Bulgare.
Baklava
Baklava is tipies van Balkan-kookkuns, en is ook 'n gunsteling versoeking van die Bulgaarse tafel vir Kersfees en Nuwejaar. In sommige gesinne word selfs 'n gelukkige Kersfees-baklava gemaak.
Pampoen gebak
Pampoenpastei, of pampoenpastei, is 'n kersnagereg wat in byna elke Bulgaarse gesin baie gerespekteer word. En miskien het elke huishouding sy eie konsepresep vir die koning aan die Kerstafel. Gewoonlik is tertkorse, pampoen, okkerneute en ander neute onder die verpligte produkte vir pampoen.
Ouma se koekies
Alhoewel meer en meer sjefs onlangs nuwe hoogtes bereik het met moderne kerskoekies met fondant en versiersel, bly gewone oumakoekies 'n klassieke.
Gestroopte triguns
Stroop-triguns is ook 'n voorkeur-keuse vir die feestafel. Dit is 'n klassieke in die genre wat retro-nageregte en gebak betref.
Versuikerde perskes
Foto: Diana Kostova
Versuikerde perskes herinner ons ook aan die vervloë tye. Maar selfs nou is dit moeilik om iemand te vind wat nie van hulle hou nie. Sapig, soet en kleurvol, dit is 'n ware plesier vir die sintuie.
Klassieke neute
In die winter bly die klassieke okkerneute die gunsteling lekkers van baie geslagte. As u nog nie self probeer voorberei het nie, moet u hierdie weglating beslis regstel.
Soene
Foto: Dobrinka Petkova
In meer moderne tye bewonder ons Franse pasta. Maar diegene wat by die klassieke hou, sal nie Kersfees en Nuwejaar vier sonder feestelike soene nie.
Dit is 'n paar van gunsteling Kerskoeke in Bulgarye. En wat is u gesin se gunsteling Kerskoekies?
Aanbeveel:
Idees Vir Heerlike Kerskoeke
Binnekort kom daar van die helderste vakansiedae van die jaar. Kersfees en Nuwejaar is wonderlike dae wat gesinne bymekaarbring aan die groot vakansietafel. Ons weet almal hoe ryk die spyskaart is tydens die Kers- en Nuwejaarsvakansie, maar wat 'n volledige tafel sou wees sonder iets soets.
Engelse Kerskoeke
Kerskoeke in Engeland word baie gerespekteer. Byvoorbeeld Engels kersfeespoeding dateer uit die 14de eeu. Aanvanklik is dit berei met gekookte beesvleis of skaapvleis, gegeur met rosyne, swartbessies, pruimedante, wyn en speserye. Dit word "
Deense Kerskoeke
Tipiese verteenwoordigers van die Duitse volke, die bevolking van Denemarke, glo in elwe en veral in een - die stoute elf Nisse. Hy help hulle gewoonlik in die huishouding, maar met Kersfees is hy geneig tot onheil. Om hom te paai, laat gesinne 'n bak kaneelryspoeding voor die deur.
Tradisionele Kerskoeke Van Regoor Die Wêreld
Kersfees is die gewildste wintervakansie in ons land, maar ook die gelukkigste tyd van die jaar op baie plekke regoor die wêreld. En of mense die heilige Kersnag vier in huise wat in die sneeu of op die strand gesink is, die Kersfeesgees is altyd teenwoordig in die vakansie.
Ons Gunsteling Koffie Bepaal Ons Gunsteling Wyn
'N Glas wyn tydens of na die ete is nie net nuttig nie - dit is 'n plesier as u die druiwedrankie teëkom wat die beste by u smaak pas. Die manier waarop u u koffie wil drink, kan ook bepaal wat u gunsteling wyn is. Die besonderhede van hierdie verhouding word onthul deur die eienaar van 'n gewilde restaurant in New York - Paolo Meregali.