2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Soos ons weet, is kerrie deel van die Indiese kookkuns. Dit is nie toevallig dat Indiërs baie lank leef nie. Hul kookkuns en kultuur is vol nuttige kruie en speserye. Alhoewel kerrie in die Indiese kookkuns gebruik word, is dit ook deel van die Suid-Asiatiese kookkuns. Dit is 'n mengsel van speserye.
Die samestelling van kerrie bevat die volgende speserye: borrie, koljander, komyn, paprika en fenegriek. U kan ook gemmer, swartpeper, kaneel, kardemom, vinkel, neutmuskaat, naeltjies byvoeg. Al die speserye wat deel uitmaak van die kerrie, is uiters nuttig.
Stel u voor watter voordele dit vir ons liggaam het. Die belangrikste bestanddeel in kerrie is borrie. Dit het 'n lekker geur, maar nie so lekker smaak nie, en daarvoor word ander kruie en speserye by die kerrie gevoeg. Die voordele van kerrie wetenskaplik bewys is.
Nou sal ons u nie net vertel waarvoor hierdie speserye gebruik kan word nie, maar ook watter voordele dit vir ons gesondheid inhou. Kerrieblare word gereeld gebruik as ons haarversorging benodig. Dit is omdat kerrieblare antioksidante en aminosure bevat.
As u 'n haarmasker wil maak, benodig u net 'n paar kerrieblare en 'n bietjie jogurt om te breek totdat u 'n pasta kry. Die resulterende pasta word op die hare aangebring en 'n halfuur laat staan, waarna die hare gewas word.
Dit help met haarverlies en verjong haarfollikels. Daar is baie mense wat dink dat kerrieblare net smaak aan hul kos gee. Maar daar is baie ander redes om hierdie produk te gebruik.
Kerrie help baie om diarree te beheer. Kerrie help ook die spysverteringskanaal.
Kerrie het ook antioksidante eienskappe. Kerrieblare sowel as die speserye bevat vitamiene soos A, B, C, E, wat help om oksidatiewe spanning te verminder en vrye radikale uit ons liggaam te verwyder.
Kerrieblare en kerrie-speserye is ideaal om 'n verskeidenheid pittige geregte, bredies, puree, versnaperings en wintersop by te voeg. Dit is ideaal vir die voorbereiding van vegetariese disse. Dit smaak heerlik met vegetariese frikkadelle sowel as rys frikkadelle.
Kerrie help baie Dit is miskien een van die belangrikste voordele om diabetes te beheer. Kerrie help ook met kankers soos leukemie, prostaatkanker en kolorektale kanker.
Kerrie het ook die eienskap dat dit die vlak van slegte cholesterol verlaag. Kerrie help, soos ons gesê het, vir haargroei. Kerriepoeier, wat met olie gemeng word en op die hare toegedien word, help die vinnige groei daarvan. Kerrie help ook om die visie te verbeter.
Dit beskerm ook die lewer teen vrye radikale, sowel as virusse en bakterieë wat lewerinfeksie kan veroorsaak. Die stowwe wat in kerrie voorkom, is: koolhidrate, vesel, kalsium, fosfor, yster, magnesium, koper en ander.
Ander bestanddele in kerrie is vitamiene, nikotiensuur, antioksidante, aminosure, glikosiede en flavonoïede. Daar is absoluut geen vet in die kerrie en sy blare nie. As u kerrieblare het en dit in 'n poeier wil verander, benodig u 'n pan en 'n knippie sout.
Om dit te doen, moet u die kerrieblare in die pan verhit totdat dit begin verbruin. Maar dit is belangrik om dit nie te verbrand nie. U kan dit dan in 'n blender slyp.
Jy weet alreeds hoekom kerrie eet. Dit is 'n waardevolle gas in enige kombuis. Voeg dit by skraal lensies of rysgeregte.
Aanbeveel:
Verskillende Soorte Kerrie
In die verre Japan word kerrie tradisioneel 125 keer per jaar verbruik, meestal gekombineer met rys of ingelegde groente. In die weste - net die teenoorgestelde. In die Britse kombuis is kerrie 'n vleissous wat bestaan uit gemmer en knoffel.
Kerrie
Kerrie is die naam van 'n mengsel van aromatiese speserye in 'n kombinasie van 5, 7, 13 of meer in getal. Die verhoudings tussen die speserye en die hoeveelheid daarvan hang hoofsaaklik af van die gereg wat met die aromatiese mengsel voorberei word.
Kerrie Beskerm Teen Gewigstoename
Tot onlangs toe het dit vir baie mense 'n raaisel gebly waarom Oosterse volke soveel vetterige kosse geëet het en terselfdertyd nie daarvan gewig opgetel het nie. Die antwoord lê in speserye. En meer presies in een van hulle - kerrie. Nadat Amerikaanse wetenskaplikes etlike maande aan kerrie gewy het, het dit duidelik geword dat die hele geheim van die gunsteling van Indiërs en 'n klomp ander speserye in een van die bestanddele is.
Kom Ons Maak Tuisgemaakte Kerrie
Kerrie is 'n spesery wat gebruik word om geregte uit die Asiatiese en Indiese kookkuns voor te berei. Kerrie kan by vleis- en groentegeregte gevoeg word. Kerrie word gemaak van gemaalde gemmer, komyn, swartpeper, koljander en borriewortel, wat die hoofbestanddeel van die speserye is.
Kerrie In Die Stryd Teen Kanker
'N Sekere bestanddeel in kerrie ondersteun chemoterapie-sessies deur kankerselle wat nie sterf tydens terapie nie, te vernietig. Dit is gesê deur 'n groep wetenskaplikes van die Universiteit van Leicester, UK. Hulle het ook tot die gevolgtrekking gekom dat borrie die ontwikkeling van 'n herhalende stadium van die siekte nie toelaat nie.
