Kom Ons Verdryf Die Mites: Waarom U Cholesterol Moet Eet

Video: Kom Ons Verdryf Die Mites: Waarom U Cholesterol Moet Eet

Video: Kom Ons Verdryf Die Mites: Waarom U Cholesterol Moet Eet
Video: LDL and HDL Cholesterol | Good and Bad Cholesterol | Nucleus Health 2024, September
Kom Ons Verdryf Die Mites: Waarom U Cholesterol Moet Eet
Kom Ons Verdryf Die Mites: Waarom U Cholesterol Moet Eet
Anonim

Om die cholesterolfunksie van die liggaam te bespreek en die vrees te verlig dat hoë cholesterol 'n hartaanval waarborg, is een van die mees algemene aannames dat: "Die liggaam kan al die cholesterol produseer wat hy benodig, dus is dit nie nodig om kos te eet nie. Dit bevat cholesterol." Hierdie stelling klink oortuigend en selfs logies. Maar dit is eintlik heeltemal verkeerd.

Alhoewel dit waar is dat die liggaam cholesterol in die lewer produseer, beteken dit nie dat u cholesterol heeltemal uit u dieet kan verwyder en verwag om gesond te wees nie. Trouens, as u 'n dieet het wat baie min cholesterol bevat, kan u verwag dat die presiese teenoorgestelde sal gebeur.

Dit is te verstane dat baie mense hierdie idee sal verset. Byna almal weet immers dat cholesterol sleg is vir jou gesondheid. Baie studies toon egter dat diëte wat versadigde vet en cholesterol bevat, nie hoë cholesterol veroorsaak nie.

Neem byvoorbeeld 'n studie deur navorsers aan die Universiteit van Michigan. Die studie het na ongeveer 2000 deelnemers gekyk. Elke individu moes breedvoerig antwoord wat hy gedurende die 24-uur-periode geëet het.

Die skrywers van die studie in Michigan skryf: "Die verspreiding van totale vet, versadigde vet en cholesterol in die daaglikse inname van mense in hierdie studie is redelik wyd." Geen verband is gevind tussen dieetcholesterol en bloedcholesterol nie.

In Londen het professor Jeremy Morris 99 middeljarige mans ondervra wat gevra is om die voedsel wat hulle geëet het in twee afsonderlike periodes van een week in detail op te teken. By die ontleding van die studie is geen verband gevind tussen serumcholesterol en cholesterol in die voedsel wat hulle geëet het nie. Daar is talle ander studies wat tot soortgelyke bevindings lei.

Botter
Botter

Daar moet op gelet word dat die liggaam daagliks ongeveer 2000 mg cholesterol produseer. Hierdie syfer oorskadu die hoeveelheid wat die meeste Amerikaners eet (ongeveer 200-400 mg), en nog minder word deur die liggaam opgeneem. Die uitsluiting van cholesterol uit voedsel lei dus tot 'n baie onbeduidende effek.

Dit laat mense egter die vraag vra: "As die liggaam soveel cholesterol produseer, waarom moet jy dit eet?" Die antwoord is in die liggaam self en in sy antieke instink. As u cholesterol heeltemal ontneem word, aktiveer die hormoon insulien 'n ensiem in die lewer wat meer cholesterol produseer as glukose, wat afkomstig is van die koolhidrate wat u inneem.

Die probleem is dat wanneer hierdie ensiem van krag is, dit nie ongewoon is dat die lewer cholesterol oorproduseer nie, wat lei tot hoë vlakke in die bloed. Deur cholesterol saam met voedsel in te neem, gee u te kenne dat die lewer ophou om oortollige produkte te produseer.

Dit is moeilik om hierdie konsep ten volle te begryp as daar vandag nog baie gesondheidswerkers is wat aanbeveel dat die daaglikse dosis cholesterol so laag as moontlik is. Die meeste mense het nog nie eens gehoor dat cholesterol nuttig kan wees nie. Maar gelukkig begin al hoe meer mense in die geneeskunde sien dat die eet van cholesterol 'n eenvoudige manier is om 'n natuurlike gesondheidsbalans te bereik.

Die tipe cholesterol wat u kies om te eet, is natuurlik belangrik. Cholesterol wat oorverwerk word, word gewoonlik galsterig en geoksideer. Hierdie tipe cholesterol is baie gevaarlik en moet vermy word. U sal sulke cholesterol in verwerkte voedsel vind, veral in vleis wat baie verwerk word en in kitskosrestaurante. Let op natuurlike voedsel van hoë gehalte soos eiers, botter en seekos vir u cholesterol.

Aanbeveel: