2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Eendvleis word baie lekkerder en sagder as dit in die marinade geweek word voordat dit gekook word. Geure met 'n vrugtige geur is onontbeerlik vir eende, dit maak dit sappig en met 'n baie interessante aroma. As u die eendvleis marineer voordat u dit kook, sal dit baie lekkerder wees as om dit te kook sonder om vooraf te marineer.
Oranje marinade is gemaak van 1 lemoen, 2 eetlepels suurlemoensap, 2 eetlepels olyfolie, 'n halwe teelepel gedroogde roosmaryn, 'n halwe teelepel gemaalde swartpeper, 1 teelepel sout.
Druk die lemoensap uit, rasper die skil en meng dit met ander produkte. Roer alles, plaas die vleis in die marinade en laat dit 1 uur by kamertemperatuur of vir 4 uur in die yskas staan.
Marinade met appelasyn is baie geskik vir marinering van eendvleis. Nodige produkte: 1 teelepel sout, 'n halwe teelepel swartpeper, 2 knippies roosmaryn, 2 knippies oregano, 2 eetlepels olyfolie, 'n halwe teelepel appelasyn. Die vleis word 3 uur in die yskas in die marinade geweek en goed met servette gedroog voordat dit gekook word.
Marinade met gemmer is baie geskik vir eendvleis, maak dit sag en geurig. Nodige produkte: 'n stuk gemmerwortel van 1 cm groot, 1 groen ui, fyngekap, 1 teelepel sout, 2 eetlepels water, 1 eetlepel witwyn.
Al die bestanddele word gemeng deur die gemmer vooraf te rasper. Laat die vleis 2 uur in die yskas staan. Nadat u dit uit die marinade gehaal het, droog dit goed af.
Pynappel marinade maak eendvleis baie sag en met 'n verfynde eksotiese aroma. Bestanddele: 150 gram ingemaakte pynappel, 6 eetlepels sojasous, 1 eetlepel bruinsuiker, 6 knoffelhuisies, 2 teelepels gerasperde gemmerwortel, 'n kwart teelepel chili peper, gemaalde swartpeper en sout na smaak.
Alle bestanddele word gemeng en die vleis word vir 'n halfuur laat marineer. Die vleis word dan verwyder en gedroog voordat dit gekook word.
Aanbeveel:
Só Word 'n Tradisionele Japannese Eend Voorberei
Japannese kookkuns is nie net bekend vir sy gesofistikeerdheid nie, maar ook vir die gevoel van kombinasie van verskillende Asiatiese speserye, souse en geure. Saam met sushi, wat reeds die hele wêreld verower het, kan dit 'n aantal ander geregte aanbied wat u tuis kan voorberei.
Kulinêre Etiket: Watter Soort Alkohol Gaan Met Eend?
Eendvleis , hoewel dit nie so gewild soos hoender is nie, is dit tradisioneel vir die Bulgaarse tafel. Hierdie vleis is gerooster of gestoof, miskien gebraai, en is die mees gesofistikeerde restaurant of fynproewer van kulinêre versoekings waardig.
Die Geheime Resep Vir Gevulde Eend Met Groente
Elke huisvrou hou daarvan om die heilige gesin te verlustig en hulle met heerlike geregte te verras. Kook het egter ook 'n heilige betekenis, want dit is die heerlike geregte wat ons saam met ons belangrikste en naaste mense om die tafel versamel.
Hoe Om 'n Eend Te Vul?
Baie vroue wat genoeg vrye tyd het en graag in die kombuis wondere verrig, het gewonder of dit so moeilik is om 'n veer soos 'n hoender, kalkoen of sappige eend te vul en dit dan te bak sodat alle familielede verheug is oor die kulinêre meesterstuk.
Hier Is Hoe Om 'n Eend Maklik Te Braai
Krakerige gebraaide eend, eend met lemoen, eendpote met bier, gevulde heel eend. Ons wil almal hierdie en honderde ander resepte probeer. Daar is egter een probleem: hoe om die vleis te braai om dit sag en sappig te maak. Die geheim is die temperatuur en die baktyd.
