2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vanweë die hoë inhoud van vitamien C word rissies as een van die nuttigste groente beskou. Of dit nou rooi, groen of geel is, hulle is altyd aan die tafel van Junie tot September. As u egter wil hê dat dit gedurende die kouer wintermaande moet voortgaan, is dit goed om te leer hoe u die soetrissies kan blansjeer en in die vrieskas kan vries. Hier is die metode om dit te blansjeer:
1. Skil 'n pampoen, rasper dit en druk die sap uit. Hulle word dan gewas en laat dreineer.
2. Om die soetrissies te blansjeer, beteken om dit vir enkele minute in kookwater te dompel. Die doel is nie om te kook nie, maar bloot om sag te word.
3. Indien verlang, kan die water vir die blansjering van die soetrissies effens gesout word. Dit maak nie saak wat die water is nie, blansjering moet nie langer as 3 minute duur nie, en dit word aanbeveel om seker te maak dat dit presies 2 minute is. Op hierdie manier hou hulle hul kleur, tekstuur en smaak vars, en die verlies aan vitamiene sal wees nietig.
4. Nadat u die soetrissies geblansjeer het, vul dit met koue water wat, wanneer dit warm is, vervang word deur 'n nuwe. Die rissies word in 'n vergiettes laat dreineer nadat dit heeltemal koud is.
5. Pepers moet gewoonlik geblansjeer word as u dit in die vrieskas wil vries, maar baie huisvroue berei hul geregte ook net met geblansjeerde rissies voor. Die rede is dat hulle op hierdie manier sagter en makliker gevul word. Selfs as u dit voorberei vir onmiddellike verbruik, moet u die reëls van blansering volg wat tot dusver gelys is. Dan kan jy gevulde soetrissies voorberei met rys en maalvleis of met kaas en eiers of wat jy ook al wil hê. Dit is egter goed dat dit goed gedreineer is, sodat u kan skat hoeveel vloeistof u op die gereg wil hê.
6. As u die soetrissies blansjeer om dit te vries, kan u twee maniere kies om dit te bevries. Die een is om hulle in mekaar te druk om ruimte in die vrieskas te bespaar, en die ander is om dit styf langs mekaar te rangskik. Ongeag watter metode u kies, dit is verpligtend om die lug met die pepersoort uit die sak te haal. Vou dit dan in 'n ander sak om suurstofvloei te voorkom.
7. Nadat u die soetrissies ingepak het, is dit goed om te skryf hoeveel soetrissies daar in die pakkie is en waarvoor dit bedoel is.
Aanbeveel:
Wenke Vir Die Vries En Ontdooiing Van Deeg
Baie huisvroue stel hulself die vraag af: is dit moontlik vries die deeg met gis ? Sal die smaak van die gereg daarna verander ontdooi die deeg ? Sal die produkte in die resep verander na ontdooiing? Die antwoord is baie eenvoudig - gisdeeg kan sonder probleme gevries word, en ontdooide deegprodukte sal nie van vars gisdeegprodukte verskil nie.
Vries Rissies
Die rooi en geel kleure van rissies is eintlik 'n kombinasie van antioksidante pigmente. Behalwe dat dit ons beskerm teen ouderdom, bevat dit ook kalium, kalsium, magnesium, fosfor en yster. Daarom is hul gereelde verbruik verpligtend. Selfs in die winter.
Die Beste Wenke Vir Die Maak Van Deeg En Pasta
Alhoewel die meeste fynproewers van pasta glo dat die belangrikste reël om lekker te wees, is om dit net met vars produkte voor te berei, is daar nog 'n paar belangrike punte wat soms vergeet kan word. Behalwe dat u vars eiers kry, die meel verskeie kere sif en versigtig wees met die verhoudings wanneer u 'n goeie deeg of enige vorm van pasta maak, is dit belangrik dat u slegs tegnologiese kennis het.
Die Beste Wenke Vir Die Meubels
Die kombuis is ongetwyfeld een van die gunsteling plekke vir baie mense, want dit is waar die towerkuns gebeur en baie heerlike geregte voorberei word wat die hele gesin bymekaarbring. As u 'n huisvrou is wat baie tyd in die kombuis deurbring om u geliefdes te probeer bederf, dan wil u dit beslis nie net knus nie, maar ook prakties wees.
Wenke Vir Die Vries En Berging Van Mossels
Mossels is een van die voorkeur-seekos en kan danksy die mosselplase in die winter verbruik word. In alle gevalle is dit die beste om dit vars en baie goed skoongemaak te eet, maar in baie gevalle is dit onmoontlik. Om hierdie rede sal ons u 'n paar wenke gee oor hoe u mossels kan opberg deur te vries en in te blik:
