Hoe Om Aartappel Frikkadelle Te Maak - 'n Gids Vir Beginners

Video: Hoe Om Aartappel Frikkadelle Te Maak - 'n Gids Vir Beginners

Video: Hoe Om Aartappel Frikkadelle Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Video: HOE OM SOUS-KLUITJIES TE MAAK 2024, November
Hoe Om Aartappel Frikkadelle Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Hoe Om Aartappel Frikkadelle Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Anonim

Dit maak nie saak na watter resep vir aartappel-frikkadelle u aandag het nie, dit kan nie voorberei word sonder die voorbereiding van die aartappels nie. En soos dit is gids vir beginners in die maak van aartappel frikkadelle, sal ons probeer om so gedetailleerd as moontlik in ons verduidelikings te wees.

Vir aartappel rösti kies ou aartappels, nie vars nie. Dit is ook belangrik dat hulle relatief dieselfde grootte het, sodat hulle terselfdertyd gereed kan wees.

Was die aartappels baie goed en plaas dit sonder koue water in 'n kastrol met koue water, waarby u 1-2 knippies sout gevoeg het. Draai die kookplaat maksimaal, maar sodra die water kook, verminder dit tot die laagste omgewing. Hoe stadiger die aartappels gaar word, hoe lekkerder word dit.

Aartappels vir aartappel-frikkadelle
Aartappels vir aartappel-frikkadelle

Kyk van tyd tot tyd met 'n vurk of die aartappels genoeg gaar is. Kies die grootste aartappels sodat u die mate van gereedheid kan beoordeel, en moenie al die aartappels met 'n vurk stamp nie. Dit is hoe hulle sou hoes.

As die aartappels gaar is, gooi jy koue water daaroor sodat dit vinniger kan afkoel. As u nie so haastig is nie, laat hulle hulself afkoel, maar gooi die kookwater waarin hulle tot dusver gekook het.

As die aartappels afgekoel het, skil dit en beplan dit. Hierdie prosedure is vir feitlik almal nodig resepte vir aartappel frikkadelle.

Ons voorstel is om kaas of iets wat liggies gebraai is by die aartappels te voeg, want anders sou die aartappel-frikkadelle droog word. Wat word gebraai? Byvoorbeeld, 1 gerasperde wortel met 'n bietjie fyngekapte ui. Of enige effens gestoofde setperke - dok, spinasie, suring, vars uie, vars knoffel, ens. U kan ook alles bymekaar tel.

Dit is egter verpligtend om 1 eier by te voeg, asook speserye van u keuse - sout (as u kaas byvoeg, wees versigtig om die mengsel nie te sout te maak nie), peper, dille, pietersielie, ens. Dit is 'n goeie idee om 'n bietjie neutmuskaat by te voeg as u 'n ander smaak wil hê.

Laat die mengsel ongeveer 1 uur staan sodat al die geure kan "saamsmelt".

Aartappel rösti
Aartappel rösti

Uit die aartappelmengsel word groentevleisbolletjies gevorm, wat in meel of broodkrummels gerol word. U kan ook voorheen eiers breek. Hulle kan in 'n pan gebraai word, maar as u wil hê dat hulle minder kalorieë het, kan u dit ook in die oond bak. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit en rangskik dit daarop. Smeer elke frikkadel met olie, olyfolie of gesmelte botter en laat dit in 'n voorverhitte oond van 200 grade bak. Moet dit nie bedek nie, en sodra u agterkom dat dit 'n goue bruin kleur is, is dit gereed vir verbruik.

Aartappel frikkadelle hulle kan warm en koud verteer word, maar dit is goed om dit saam met melk of mayonnaise te bedien. Ons voeg ook by dat dit 'n goeie voorgereg vir bier is, dus benewens 'n goeie eetlus! ons sal jou vertel en Cheers!

Aanbeveel: