2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Om 'n wonderlike paaskoek met rosyne en versiersel te maak, het u een kilogram meel, driehonderd gram botter, driehonderd en vyftig milliliter melk, honderd milliliter olie, vyf eiers en een dooier, vyftig gram gis nodig. vierhonderd gram suiker, vier vanielje, een teelepel sout, honderd en vyftig gram rosyne.
Vir die glans benodig u een proteïen, tweehonderd gram poeiersuiker, een eetlepel suurlemoensap.
Sif die meel twee keer. Laat die olie sag word by kamertemperatuur. Skei die geel van die vyf eiers. Giet die geel en die wit in verskillende bakkies.
Voeg sout, suiker en vanielje by die geel en klits tot wit. Giet vyftig milliliter warm melk in 'n bak, voeg 'n eetlepel suiker by en roer. Druk die gis in die melk en roer met 'n lepel.
Laat die mengsel 'n halfuur lank warm wees. Sif weer honderd en vyftig gram meel en voeg die oorblywende melk by. Roer. Giet die gismengsel daarin. Laat staan 'n uur in die hitte.
Die mengsel sal toeneem, kreukel en afneem. Voeg dan die eiergele saam met die suiker by en roer. Klits die eierwitte in die sneeu en voeg dit by die mengsel met die geel.
Voeg die gesifte meel in porsies by en knie die deeg. Aan die begin van die knie is dit nogal vloeibaar, so smeer die deeg en u hande kort-kort met olie.
Terwyl u die deeg verder knie, voeg die sagte botter by, in stukke gesny. U moet die deeg lank knie sodat dit nie aan u hande vassit nie.
Die goeie deeg word vir 'n uur geknie. Sit dit in 'n bak, draai dit in 'n handdoek en laat dit drie uur op die vuur staan. Druk dit dan met die vuis in die middel om die koolstofdioksied daaruit te haal. Haal dit uit die bak en knie vir twee minute. Plaas dit dan in die bak en laat dit vyf uur lank warm wees.
Voeg die rosyne by en knie die deeg om eweredig te versprei. Smeer die bakplaat met olie, strooi meel onder en kante oor. Dit is selfs beter as jy bakpapier op die bodem sit.
Draai die vorm met 'n handdoek toe en laat dit 'n uur op die vuur staan. Smeer die geel, waarby jy 'n eetlepel water gevoeg het, op die paaskoek. Voorverhit die oond tot honderd-en-tagtig gram. Bak die paaskoek vir ongeveer 'n uur.
Moenie die oond oopmaak om te verhoed dat die paaskoek val nie. As die bokant te vinnig rooi word, bedek dit met foelie. Kontroleer die gereedheid van die deeg met 'n tandestokkie.
Haal die paaskoek versigtig met behulp van 'n mes uit die bakvorm. Die Paaskoek koel die beste af op 'n kussing. Sit skoon handdoeke op 'n kussing en lê die paaskoek aan die een kant. Draai die Paaskoek elke vyftien minute totdat dit afkoel sodat dit nie krom word nie. U kan die Paaskoek ook op 'n draadrak laat afkoel.
Klits een eierwit tot skuim, voeg die helfte van die poeiersuiker by en roer. Druk die sap van een suurlemoen uit en voeg dit by die mengsel. Voeg die orige poeier suiker geleidelik by tot die glans dik is. U moet dalk meer poeier suiker gebruik as wat in die resep aangedui word.
Bedruip met kozunakaglans. Op die glans met rosyne kan u 'H. V.' skryf. Die voltooide paaskoek kan langer as 'n week in 'n geslote houer gebêre word sonder om hard te word.
Aanbeveel:
Kom Ons Maak 'n Tuisgemaakte Paaskoek
Kozunak is die bekendste rituele brood in ons land, wat tradisioneel voorberei word vir Paasfees. Maak u familielede en vriende gelukkig met tuisgemaakte paaskoek. Sien ons aanbod. Nodige produkte: 1 kg meel, 250 g suiker, 250 g botter, 25 g nie-droë gis, 250 g vars melk, 7 eiers / een dooier is om op die Paaskoek te smeer / die skil van 1 suurlemoen, 1 vanielje, 1 s.
Hoe Om Versiersel Vir 'n Koek Te Maak
Bedek die bokant van sommige koeke met versiersel om dit lekkerder te laat lyk. Die glans word met 'n kwas aangebring en dan gedroog in 'n oond wat voorverhit is tot 60 grade. U kan koeke glans. Die maklike weergawe van die glans is gemaak van 'n teelepel poeiersuiker, drie eetlepels water, vanielje en, indien verkies, voedselkleursel.
Wenke Vir Die Maak Van 'n Heerlike Paaskoek
Die vakansie rondom die Paasfees hou die meeste van ons verband met Christelike tradisies, gesellige gesinsbyeenkomste en heerlike versoekings wat tipies is vir hierdie tyd van die jaar. Die dae rondom dit kan nie verbygaan sonder om eiers te verf en sonder ons gunsteling lieflike versoeking nie - tuisgemaakte paaskoek.
Hoe Om 'n Wonderlike Beesvleis Met Aartappels Te Maak
Om u geliefdes te verras met 'n onkonvensionele, maar baie lekker beesbredie met vars aartappels, moet u speserye gebruik wat nie tipies is vir hierdie gereg nie. Hiervoor benodig u 'n halwe kilo beesvleis - verkieslik van die bors af. Sny die vleis in baie groot stukke en plaas dit in 'n kastrol met 'n wye bodem.
Drie Idees Oor Hoe Om Wonderlike Tuisgemaakte Worsies Te Maak
Wors is een van die gewildste Bulgaarse lekkernye. Saam met worsies, bloedworsies, bahura en alle ander tipiese Bulgaarse spesialiteite, is hulle gereeld aan die Bulgaarse tafel. Ongetwyfeld is die lekkerste worsies egter die wat u self voorberei, ten minste omdat u presies weet wat dit bevat.