2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Gebraaide skywe staan ook bekend as 'French toast'. Dit beteken egter nie dat hulle van Frankryk af kom nie. Hierdie gewilde ontbyt dateer lank voordat Frankryk sy huidige kontoere en gewoontes in die kombuis bekom het.
Brood was nog altyd 'n stapelvoedsel vir baie gewasse. Om dit te mors, word tot vandag toe as 'n sonde beskou. Daarom het iemand heel logies daaraan gedink om die ou, byna nuttelose brood in 'n mengsel van eiers en melk te doop, in plaas daarvan om dit weg te gooi.
Die vroegste vermelding van gebraaide skywe word in 'n Latynse boek van Mark Gavius Apicius gevind. Hierdie ou sjef was bekend vir sy liefde vir verdraaide geregte, wat nou 'gourmet' genoem word. Die resep wat hy aanbied, is om die brood in botter te doop, nie eiers nie. Geen spesifieke naam gespesifiseer nie.
Die resep uit die 14de eeu is baie nader aan die resep van vandag, dit is in Duits. Die snye is toe 'Arme Ritter' genoem, wat letterlik 'arme ridders' beteken. Swede, Noorweë en Finland noem dit tot vandag toe gebraaide skywe.
'N Resep vir' pain perdu 'of' old bread 'word ook in verskeie 15de-eeuse Engelse resepte aangetref. In Middeleeuse Engeland was so 'n gereg beter bekend as suppe dorate, hoewel die Engelse waarskynlik die resep van die Normandiërs geken het. Hul resep is tostees dorees genoem.
'N Ander teorie is die Amerikaanse oorsprong van hierdie ontbyt. Daar word geglo dat 'n sjef met die naam Joseph French die resep in 1724 uitgevind het. Toe hy die resep vrystel, het hy egter Frenchs toast geskryf in plaas van French's toast omdat hy nie baie geletterd was nie. Oor die jare heen is die laaste brief vir eufonie laat val.
Voordat gebraaide skywe as 'Frans' verklaar is, is hulle Duits en Spaans geroosterd genoem.
Franse gebraaide skywe
Nodige produkte: 6 eiers, 1 1/2 teelepel room (jy kan melk gebruik), 2 vanielje (of vanielje-uittreksel), 1/2 teelepel kaneel, 'n knippie neutmuskaat, 'n knippie sout, 6 dik snye droë brood, 4 eetlepels van koeibotter, 4 eetlepels olie
Metode van voorbereiding: Klits die eiers, room, vanielje, kaneel, neutmuskaat en sout in 'n bak. Die skywe word in een laag in 'n skinkbord geplaas. Gooi die eiermengsel bo-oor. Laat week vir ongeveer vyf minute.
Draai die skywe om en laat nog vyf minute. Verhit die olie en botter in 'n pan. Braai die skywe aan albei kante goudkleurig. As u dit verwyder, laat dit op 'n draadrak of servet om die vet te dreineer. Sit dit warm voor.
Aanbeveel:
Die Nuuskierige Geskiedenis Van Rum Vanaf Die Tyd Van Columbus Tot Vandag
Ek dink baie van u hou daarvan om rumtee te drink vir goeie gesondheid en om verkoue te behandel? Nou sal ek jou vertel waar hierdie drank vandaan kom en hoe dit gemaak word! Rum is 'n gedistilleerde alkoholiese drank wat gemaak word van die oorblywende produkte van suikerrietmelasse en suikerrietstroop, wat deur fermentasie- en distillasieprosesse vervaardig word.
Wetenskaplikes: Geroosterde Skywe Is Kankerverwekkend
Veroorsaak ons gunsteling heildronke kanker? Die antwoord lê in die teenwoordigheid van akrielamied - 'n giftige molekule wat die risiko van kanker verhoog. Dit word gevorm tydens braai, bak of braai van voedsel wat ryk is aan koolhidrate.
Geroosterde Skywe En Aartappels Is Kankerverwekkend En Kanker Veroorsaak
Geroosterde skywe, sowel as gebakte aartappels, vorm kankerwekkende akrielamied, wat kan lei tot die ontwikkeling van kanker, blyk uit 'n studie van die British Food Standards Agency. Kenners waarsku dat hoe donkerder die skywe of aartappels is, hoe gevaarliker is dit vir u gesondheid.
Waarom Val Gesmeerde Skywe Altyd Met Die Olie Af?
Volgens die wet val die gesmeerde sny in 81% van die gevalle van sy gesmeerde kant af. Volgens Britse wetenskaplikes is die rede waarom die sny so dikwels van die gesmeerde kant af val, die hoogte van die tafel. In 'n eksperiment het die navorsers bevind dat die sny 'n paar keer gerol het voordat dit op die vloer geval het.
Die Geskiedenis Van Die Hamburger: Van Genghis Khan Tot 'n Simbool Van Amerika
Soos die meeste wêreldbekende kosse, so ook die hamburger daar is baie vaders en tuislande. Sy spore dateer uit die 12de eeu, hy het baie lande gereis, land en see gereis en na al sy inkarnasies vandag is hy gemaklik oral gevestig. Maar daar is net een land waar die hamburger so gewild is dat dit 'n nasionale gereg geword het.
