Geskiedenis Van Die Burger

Geskiedenis Van Die Burger
Geskiedenis Van Die Burger
Anonim

Die hamburger, oftewel burger, hamburger, is 'n toebroodjie wat gewoonlik berei word met maalvleis wat in die middel van 'n brood geplaas word. Dit word dikwels bedien met toevoegings van blaarslaai, tamaties, uie, piekels, kaas en selfs spek. Uit die souse van u keuse kan u met mosterd, tamatiesous of mayonnaise garneer en dit met plesier eet.

Afhangend van die tipe vleis wat u gebruik, kan u hoenderburger, kalkoenburger en ander vind, en daar is ook 'n vegetariese burger.

Die term hamburger is, soos u sou raai, afkomstig van die stad Hamburg - die tweede grootste in Duitsland. Dit is deur immigrante na die Verenigde State gebring.

Aan die begin was ons gunsteling burgers maalvleis in die vorm van frikkadelle, wat tussen twee snye brood geplaas is. Hierdie skepping het in 1900 in Amerika gewild geword weens Louis Lessing, 'n Deense immigrant en eienaar van 'n kitskosrestaurant.

Burger
Burger

Daar is baie kontroversie oor die stigter van die eerste hamburgers of hul prototipe.

Die Library of Congress in die Verenigde State het Louis Lessing egter amptelik aangekondig dat hy die vleisbroodjie ontdek het, en die tydskrif New York het bygevoeg dat die gereg aanvanklik nie 'n naam gehad het nie, totdat verskeie lawaaierige Hamburgse matrose dit jare later 'n vleisbrood begin noem het. -Later, waarvandaan sy naam.

Die eerste eise was van Charlie Nagrin, wat beweer dat hy sulke vleisbroodjies in 1885 op 'n kermis in Seymour op die pad verkoop het. Hierdie eis word egter nie ondersteun nie.

Die volgende kontroversie kom van Otto Kuz, wat die vleis in 1891 met botter voorberei en met 'n gebakte eier versier het. Daar is 'n dispuut van dieselfde jaar afkomstig van Oscar Bilby, waarin goewerneur Frank Keating die mening uitgespreek het dat hy die eerste regte hamburger geskep het.

Hoenderburger
Hoenderburger

Daar is ook omstrede feite van Frank en Charles Menches, wat beweer dat hulle reeds 1885 beesbroodjies op 'n beurs in Hamburg, New York, verkoop het. Daar is soortgelyke eise van Fletcher Davis, wat ook beweer dat hy die vader van die burger is.

Mense sê dat hy 'n restaurant in Athene in die verre 1880's geopen het, waar hy 'n hamburger met gebraaide beesvleis, uie, mosterd bedien en piekels as bygereg bygevoeg het.

In 1921, tydens die Eerste Wêreldoorlog en die wydverspreide anti-Duitse sentiment, is 'n alternatiewe naam vir die burger geskep - Salisbury Steak. Na die oorlog het die verkoop van 'n groot aantal klein vierkantige hamburgers egter begin, en in 1995 is dit in bevrore weergawes en in verkoopmasjiene (soos koffiemasjiene, nageregte en ander) gevind.

In 1940 word die kitskosketting McDonald's geopen, wat in 1953 'n lisensie gekry het om hamburgers te maak en te verkoop.

Aanbeveel: