2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Reeds 2500 jaar gelede het Chinese wetenskaplikes die voedsel en die effek daarvan op ons liggaam in detail begin ontleed. Vandag het hulle tot gevolgtrekkings gekom wat die beginsels van hul voedingsisteem bou. Dit bevat gespesialiseerde advies oor hoe om ons kos te kies, hoe om dit te kombineer en te verbruik.
Chinese tradisies leer om in die spyskaart te beklemtoon: rys, peulgewasse, soja, groente / veral groen / en meer vrugte om die dieet gesond te maak.
Bejaardes moet egter nie die verbruik van rou groente en vrugte oordoen nie, omdat dit 'n verkoelende effek het en die spysverteringstelsel verswak; kan opgeblasenheid veroorsaak; om 'n lakseermiddel te hê en om ons energie te "suig".
Eet vleis, seekos en eiers moet gedoseer word - minder en gekombineer word met groentevernis. Die vleis moet fyn verwerk word: maalvleis of dun gesny. Om dit 3-4 keer per week te neem, is genoeg.
Pittige of te vetterige kosse "oorverhit" die spysverteringstelsel en moet vermy word. Hulle word beskou as 'n belangrike faktor om hardlywigheid, diarree en selfs aknee te kry.
Van besondere belang is die stemming waarin ons kook en eet benader. Ons moenie emosioneel ontsteld of erg gestres wees nie.
Dit is goed om te vermy om aan kos te raak voordat ons heeltemal kalm is - met ontspanne sintuie en liggaam. Om goed van spanning te ontspan, kan die volgende eenvoudige oefening gebruik word: sit of staan op en asem stadig en diep in 'n stil plek.
Die Chinese drink gewoonlik 20 minute voor 'n maaltyd groen tee, wat die liggaam effens warm maak en voorberei op die komende maaltyd, veral as dit onverteerbare voedsel soos vleis, patat of baie pittig bevat. Dit word sterk aanbeveel om nie koeldrank tydens etes te drink nie.
Die spysverteringsproses benodig sogenaamde "warm toestande" om dit wat ons eet, makliker af te breek. Volgens die Chinese vertraag die verkoue van nature en belemmer dit die ongemak in die spysverteringskanaal.
Laat ons nie ooreet nie! Dit is 'n belangrike sin - raad wat ons oral hoor.
Wanneer ons te veel eet, belas ons nie net ons spysverteringstelsel nie, maar ook die hele organisme. Simptome hiervan is: vinnige hartklop, sweet en meer. Volgens die Chinese voedingsteorie moet ons van die tafel af opstaan as ons 'n bietjie honger voel.
Nadat u geëet het, is dit wenslik om 'n blaaskans te neem en nie direk na geestelik inspannende of harde fisieke werk te jaag nie. Dit is goed om die buikarea liggies met sirkelbewegings te masseer. Dit word aanbeveel om tot tien minute te doen.
Enigiemand wat 'n restaurant in China verlaat het, kan die personeel hoor bedank en dan byvoeg: 'Man zou', wat 'stadig loop' beteken.
Dit sluit die idee in dat almal na 'n maaltyd 'n stadige, selfs doellose wandeling nodig het om hul liggaam in staat te stel om te eet terwyl hulle onderweg is, maar ook in 'n goeie algemene bui.
'N Basiese beginsel van goeie voeding, volgens die Chinese, is 'n goeie ontbyt. Ons moet leer om soggens soveel as moontlik te eet en gedurende die dag die hoeveelheid voedsel wat verbruik word, te verminder, wat ten minste vir aandete moet wees.
Ons moet beslis 'n skedule van ons maaltye opstel sodat ons liggaam daaraan gewoond raak. Soos met slaap of die periode van aktiwiteit, reageer ons liggaam en word die aktiwiteit vergemaklik deur presies vaste ure werk.
Nog 'n belangrike wenk is om nie te veel vloeistof te drink nie, en dit moet slegs gebeur as u dors voel. Volgens die Chinese mediese teorie lei die drink van buitensporige hoeveelhede vloeistowwe tot 'n verswakking van die spysverteringstelsel en niere. Eerstens gaan elke vloeistof deur 'n spysverteringsproses, wat, as dit gereeld gebeur, die spysvertering belas en permanent verswak op dieselfde manier as wanneer ons te veel eet.
Tweedens word oortollige vloeistof nie net deur die blaas uitgeskei nie - die niere is voorheen gelaai om dit te verwerk.
Anders as wat ons gewoond is om te dink aan die gesonde lewering van die onderwerp 'n gesonde lewenswyse, word suiwelprodukte in die Chinese voedingsteorie nie baie goed aanvaar nie. Vars jogurt en kaas is nie die beste bron van kalsium nie, en ook nie die gesondste nie. As ons baie suiwelprodukte eet, veral vars melk, kan dit dermklewerigheid, allergieë en meer veroorsaak.
Die belangrikste "goue" beginsel van al hierdie dinge is egter: kies u kos volgens die seisoen en u omgewing!
Tradisionele Chinese medisyne raai ons aan om in volle harmonie met die natuur, waar ons is, te leef en te oorweeg watter siklus / seisoen van natuurlike transformasie begin het.
Dit beteken dat u vars kos pluk en eet wat geproduseer word naby waar ons woon. Groente of vrugte wat die afgelope seisoen gekweek is, wat onryp verpak en van ver af vervoer is, is van krag en glad nie gesond nie.
Aanbeveel:
Tamatie - Die Goue Appel Van Die Ander Kant Van Die Wêreld
Die tamatie! Ons kan ons kwalik voedsel daarsonder voorstel. Al is dit nie volgens almal se smaak nie, is hy een van die onbetwiste gunstelinge van kookkuns regoor die wêreld en die protagonis van talle slaaie, sop, vleis en vleislose geregte … En alhoewel dit in elke tuin groei en in elke winkel op die planke is, ken ons die geskiedenis daarvan?
Basiese Beginsels Van Intuïtiewe Voeding
Die meeste mense begin die idee aanvaar dat diëte geen langtermyneffek het nie. In werklikheid misluk ongeveer 90-95% van alle diëte. Een van die redes vir mislukte diëte is die yo-yo-effek. Sommige van die redes waarom mense nie op dieet gaan nie, is dat hulle hulself te veel blameer, gebrek aan wil, gebrek aan selfbeheersing, slegte genetika.
Hulle Het Tien Beginsels Van Regte Voeding Ontdek
Franse voedingsdeskundiges sê dat as u die tien beste beginsels van regte voeding volg, ons nie net probleme met die figuur sal hê nie, maar dat ons goeie gesondheid sal geniet. In die eerste plek is die frekwensie van voeding. Die hoofbeginsel van behoorlike voeding is om verskillende soorte produkte verskeie kere per dag in te neem, nie minder nie as drie en nie meer as ses nie.
Belangrike Beginsels Van Natuurlike Voeding
Natuurlike voeding van die mens maak voorsiening vir matigheid en gebruik hoofsaaklik voedsel wat nie aan hittebehandeling en verfyning onderwerp is nie. Organiese, volledige voeding is 'n baie belangrike faktor vir langlewendheid, selfs in klein hoeveelhede.
Die Goue Voedingsreëls Van Een Van Die Eerste Yogi's Indra Devi
Indra Devi , met die regte naam Eugenia Peterson, was een van die eerste vroue wat joga beoefen en populêr gemaak het joga Wêreldwyd. Peterson is in 1899 in Riga gebore as 'n Russiese operette-aktrise en 'n bankier van Sweedse afkoms.
