2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As u 'n blik of kompot oopmaak, moet u die res onmiddellik na verbruik in die yskas bêre. Dieselfde geld vir gaar geregte nadat dit afgekoel het.
Die varsheid van die produkte word in die yskas bewaar, maar dit beskerm ook teen baie bakterieë wat in voedsel groei.
Mikro-organismes wat voedselvergiftiging veroorsaak, groei die vinnigste by temperature bo tien grade. Vir die meeste mikrobes wat voedselvergiftiging veroorsaak, is die liggaamstemperatuur van die mens optimaal. Onder sulke ideale omstandighede verdubbel salmonella elke 20 minute in hoeveelheid.
Salmonella leef in rou vleis, seekos, eiers, ongewaste vars groente, ongepasteuriseerde melk. Die siekte begin 12 tot 72 uur na infeksie. Die simptome is koors, naarheid, maagpyn.
Salmonella kan voorkom word deur alle bederfbare produkte in die yskas te laat, aangesien hierdie bakterieë nie lae temperature verdra nie. Eiers moet gewas word voordat dit gekook of gebreek word, alle produkte moet hitte behandel word en groente moet baie goed gewas word.
Listeria is mikro-organismes wat in melk voorkom, rou vleis, sagte kase, kan in ys gevind word. Die aanvang van die siekte kom 3 tot 70 dae na infeksie voor.
Die simptome is soortgelyk aan griep; die bakterieë is baie gevaarlik vir swanger vroue, aangesien dit 'n miskraam kan veroorsaak. Om die listeria te beskerm, moet die produkte gevries word omdat dit nie lae temperature verdra nie. Kook die produkte goed teen 'n hoë temperatuur om skadelike bakterieë dood te maak.
E coli - Hierdie bakterie leef in rou vleis, onder- of ondergaar vleis, wat bloed, ongepasteuriseerde melk, sappe en vars groente bevat. Die aanvang van die siekte vind plaas 1 tot 7 dae na infeksie.
Die simptome is diarree, soms met bloed, wat lei tot nierbeskadiging. Die bakterie oorleef vriespunt. Maar as goed behandelde hitteprodukte in 'n yskas gebêre word, stop die voortplanting daarvan.
Stafilokokke - Hierdie bakterieë kom voor in vleis, eiers, slaaie, ys. Die aanvang van die siekte vind plaas 1 tot 7 dae na infeksie. Simptome sluit in naarheid, maagpyn, diarree.
Hierdie bakterieë leef op die vel. As hulle met voedsel in aanraking kom, produseer hulle gifstowwe wat die gesondheid van die mens benadeel. Was u hande dus meer gereeld.
Aanbeveel:
Skadelike Voedsel Maak Voordelige Bakterieë In Die Maag Dood
Daar is ongeveer 3 500 mikrobes in die ingewande, wat saam 'n kilogram van die totale gewig van 'n persoon uitmaak, vertel die Telegraph ons. As ons ongesonde kos eet, maak ons eintlik van hierdie bakterieë dood, wat ons teen verskillende siektes beskerm, volgens 'n nuwe studie.
Hierdie Produkte Bevat Lewende Bakterieë
Voordelige mikro-organismes ( lewende bakterieë ) neem deel aan voedselverwerking, verminder die risiko van patogene flora, beskerm die liggaam teen infeksies, skadelike bakterieë, giste en swamme. Dit beskerm die liggaam teen karsinogene, verwyder gifstowwe, voorkom die ontwikkeling van dysbiose (dysbacteriosis) en help gewoonlik om die vlak van immuunbeskerming te handhaaf.
Eet Voedsel Met Bakterieë Om Gesond Te Bly
Om regtig gesond te eet, moet u 'n paar basiese reëls volg, adviseer die Engelse voedingkundige Michael Pollen. Hoe witter die brood is, hoe skadeliker word dit volgens hom. Daarom ly mense wat volgraanbrood eet aan minder siektes. Vergeet muesli en mielievlokkies, wat die kleur van melk verander.
Bakterieë In Die Maag Bepaal Ons Kos Se Smaak
Bakterieë wat in die maag voorkom, bepaal eintlik ons eet smaak, sê navorsers aan die Universiteit van Kalifornië, San Francisco, sowel as kundiges van die universiteite van Nieu-Mexiko en Arizona. Die resultate van hierdie studie is in die tydskrif BioEssays gepubliseer.
Hoendervleis Is Vol Gevaarlike Bakterieë
Terwyl die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie jaarliks steeds miljoene dollars verloor aan belastingbetalers in die strewe na gewone boere wat hoogwaardige suiwelprodukte produseer, vul landboufabrieke supermarkstalletjies met produkte wat bloot gevaarlik vir die mens se gesondheid is.
