2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Druiwe is waarskynlik die mees algemene vrugte wat die bord met kaas versier. Dit vul die plato pragtig aan, word maklik afgeruk en geëet, en ons het waarskynlik almal saam geëet kaas en druiwe en ons het dit geniet. Waarom raai sommige mense dan aan om nie te eet nie? kaas en druiwe? Die antwoord is een woord: tanniene. Tanniene is die skuldiges.
Tanniene is van nature samentrekkende verbindings wat in druiwedoppe, sade en stingels voorkom. Tanniene word gewoonlik met wyn geassosieer en kan 'n rol speel in die vraag of 'n paar kaas en wyn goed bymekaar sal pas. Tanniene kom ook voor in die velle van gewone tafeldruiwe en kan die smaak van die kaas wat u eet beïnvloed. Soms kan druiwe die kaas bitter maak. Dit gebeur minder gereeld as die druiwe saam met harde kase verbruik word.
Dit is maklik om te sien of die druiwe beïnvloed die smaak van die kaaswat jy eet, ten goede of ten kwade. Probeer die kaas met 'n helder verhemelte (drink eers water of eet neutrale beskuitjies). Nadat u slegs die kaas geproe het, begin u druiwe en kaas saam eet. Wat dink jy? Proe die kaas beter of slegter? In sommige gevalle sal druiwe die kaas nie sleg laat smaak nie, maar dit verbeter die smaak nie.
Vrugte en kaas
U hoef nie druiwe te vermy nie, maar dink eers aan ander vrugte as u die volgende keer kaas bedien. Vye, dadels, appels, spanspekke en pere is gewoonlik goeie keuses as jy so 'n bord bedien. Die veiligste manier is om kaas met gedroogde vrugte voor te sit. Gedroogde vrugte is dikwels soeter as vars vrugte. Gedroogde vye, dadels, kersies en appelkose pas regtig goed by kaas.
Waarom pas vrugte en kaas goed saam?
Die soetheid van die vrugte en die soutgehalte van die kaas is die hoofrede waarom dit goed gepaard gaan. Hierdie soet / sout kontras is ook die rede waarom die kaas goed pas by nageregwyne, heuning en vrugte.
6 kase wat goed by vrugte pas:
Probeer een van hierdie vrugtekase en wees aangenaam verras:
Hawarty is 'n gladde en vetterige, byna wit kaas met 'n sagte tekstuur. Dit word die beste gekoppel aan soeter vrugte, soos pere of sagte appels.
Edam is 'n hegte neef van Gouda en deel sy sagte, olierige geur, maar is 'n bietjie lekkerder en het 'n effens stewiger tekstuur. Balanseer goed met soet vrugte, veral rooi druiwe.
Jarlsberg is soortgelyk aan Switserse kase, maar lekkerder. Dit word die beste gekombineer met appels en pruime.
Munster is 'n sagte kaas wat met ouderdom nog sagter word. Die lemoenskil is eetbaar en die kaas is amper wit. Druiwe en soet appels is die beste by Münster.
Gruyere het 'n medium-harde konsistensie, roomkleurig in okkerneut, met 'n ryk smaak. Dit kan die beste met appels gekoppel word.
Asiago is ferm, skerp en sterk gegeur - 'n kruising tussen pittige cheddar en parmesaan. Sny hierdie kaas met appels soos Granny Smith, asook met pruime en druiwe.
Aanbeveel:
Druiwe - Die Vrug Van Die Gode
Die vroegste mense wat die eienskappe van druiwe waardeer, was jagters en vrugteplukkers uit die era voor die beskawing. Wetenskaplikes glo dat die oorsprong van die druiwe in die Swart See-streek in Oos-Europa ontstaan het en dan suid na die Midde-Ooste versprei het.
Wisconsin-kaas Is Die Beste Kaas Ter Wêreld
Die kaas, wat in die Amerikaanse deelstaat Wisconsin geproduseer word, het die kompetisie vir die beste kaas ter wêreld gewen. Dit is die eerste keer in 28 jaar sedert die kaas in 1988 in Wisconsin laas vereer is. Die wenner van die kompetisie is 'n werk van die maatskappy Emmi Roth, waarvan die regisseur - Nate Leopold, gesê het dat die vorige jaar die beste vir hulle was en is trots op die toekenning.
Druiwe Bestaan nog Voor Die Koms Van Die Mens
Volgens die navorsing van paleontoloë was daar wingerde op aarde nog voordat die mens verskyn het, dws. die druiwe dateer uit die periode van die sogenaamde kryt. Heel waarskynlik is die tuisland van die heerlike vrugte Wes-Asië en in die besonder die suidelike oewers van die Kaspiese en Swart See, Klein-Asië, Sirië en Iran.
Die Eet Van Kaas Is Die Oorsaak Van Menslike Evolusie
Elke jaar bereik die voedselbedryf nuwe hoogtes. Alhoewel dit nie vir moderne mense opmerklik is nie, verander dit die hele samelewing geleidelik. Die ontwikkeling van tegnologie het ook gelei tot 'n rewolusie in ons dieet, wat weerspieël word in die teenwoordigheid van verwerkte voedsel op ons tafel en die verdwyning van die honger van baie plekke regoor die wêreld.
Acai-kaas - Die Pêrel In Die Kombuis Van Die Midde-Ooste
Acaui , ook bekend as Ackawi, Akawieh, Akkawi, is 'n gewilde witkaas wat tipies is vir die Midde-Ooste. Die naam word geassosieer met die stad Accra, in die noorde van Israel, waar die suiwelproduk glo ontstaan het. Acai word gewoonlik met koeimelk voorberei, maar dit is moontlik dat bok- of skaapmelk in die samestelling daarvan voorkom.
