2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vis en seekos het bewese voedingseienskappe en is baie nuttig vir die menslike liggaam. Dit is goed om te leer hoe om dit op verskillende maniere voor te berei, en om te verstaan hoe ons dit in die marinade kan bêre sodat dit langer hou. Hier is 3 maklik om te implementeer vis- en seekosmarinade-resepte.
Standaard marinade vir groot en klein vissies
Nodige produkte: 1 kg skoongemaakte en gewaste vis, 'n mengsel van water en asyn in gelyke dele, 'n paar takkies pietersielie, 'n paar takkies seldery, 3 knoffelhuisies, sout na smaak
Metode van voorbereiding: Alle produkte sonder die vis word gekook totdat dit heeltemal sag is. Na die marinade wanneer dit afgekoel word, laat die vis ongeveer 5 uur daarin staan. Dit word dan verwyder en kan gebraai of gebraai word. U kan die marinade ook as sous gebruik om die vis oor te gooi, as u 'n bietjie meel braai en dan die vloeistof tot kookpunt giet totdat dit verdik. Uiteindelik kan u die sous oor die vis gooi en dit met suurlemoenskyfies en fyngerasperde peperwortel versier. Die vis word nie geblik nie, maar hou baie langer as dit in die yskas gebêre word.
Marineer die haring wat tuis bewaar kan word
Nodige produkte: 5 kg gewasde vis, heeltemal skoongemaak (sonder vinne, koppe en binnegoed), 750 g seesout, 1 liter asyn, 300 ml olie, 1 bos fyngekapte dille, 20 korrels swartpeper, 3 stuks. lourierblare.
Metode van voorbereiding: Die haring, skoongemaak van koppe, binnegoed en vinne, word met sout gevryf en 30 uur lank langs mekaar in 'n geëmailleerde houer gerangskik. Na die bestemde tyd word dit sonder wasgoed van sout skoongemaak en met asyn gegiet, waarby ongeveer 500 ml water gevoeg word. Dit gebeur ook in 'n geëmailleerde gereg. Na 8 uur word die vis verwyder, gesny en in flesse gerangskik. Sit die fyngekapte speserye en gebreekte lourierblaar tussen elke ry vis. Die bokant van die blikke is gevul met olie en op hierdie manier voorberei, kan dit baie lank duur as dit op 'n koel plek gebêre word.
Eksotiese marinade, geskik vir die smaak van byna enige seekos
Nodige produkte: 700 g Seekos (bv. garnale of mossels), 50 ml sojasous, 50 ml vermout, 5 geskilde gemmerwortels, 5 fyngedrukte knoffelhuisies, 1 suurstingel
Metode van voorbereiding: Alle speserye word in 'n bak gemeng en ongeskilde garnale of mossels word daarop gegooi. Hulle word vir 'n dag in die marinade gelaat, waarna hulle gekook of gerook kan word.
Aanbeveel:
Wenke Vir Die Voorsiening Van Vis En Seekos
Visgeregte is 'n integrale deel van die feestafel. Dit word verklaar deur die feit dat die vis en sy kulinêre meesterwerke baie uiteenlopend is en goed in smaak en kleur pas by verskillende groente en ander produkte. Nadat u die vis gaargemaak het, is dit baie belangrik om 'n geskikte gereg te kies om dit voor te sit.
Kookboek: Behoorlike Kook Van Vis
Baie handige gereedskap om vis te kook, is spesiale lang potte met 'n rooster wat handvatsels aan die kant het. Dit verwyder die vis effens uit die water sonder om dit te skeur. In die afwesigheid van so 'n vaartuig, word aanbeveel dat groot vis gekook word, toegedraai in 'n skoon yl lap, vooraf verbrand en met koue water uitgespoel word en liggies met tou vasgemaak word.
Vis En Seekos: 8 Wenke Om Die Beste Te Kies
Die somer is amper hier. Die lug ruik al na vryheid, reis, baie lag en vis. Dit is altyd rondom ons, maar as dit tyd word vir die see- en seebestemmings, speel dit altyd 'n groot rol. Maar weet ons dit? hoe om die beste vis te kies ? Daar is baie riglyne hiervoor hoe om vis en seekos te kies .
Die Geheime Van Behoorlike Vergeling En Voorbereiding Van Aspies
Almal het 'n suksesvolle ervaring met 'n jelliegereg - of dit nie hard word nie, of dit baie moeilik sal word en nie kan kou nie … amptelik is dit nie net lekker nie, maar ook baie indrukwekkend. Alles is gel - van verskillende vleis, vis, groente, vrugte, tot rome en gebak.
Vis En Seekos In Die Japannese Kookkuns
Net soos die Islamitiese godsdiens sy volgelinge verbied om varkvleis te eet, maar enigiets anders toelaat, so verbied Boeddhisme die doodmaak van alle lewende dinge. In Japan, waar Boeddhisme en Shintoïsme wyd toegepas word, was dit slegs anderhalf eeu gelede verbode om vleis van gesplete diere te eet.
