2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In die dorp Kurtovo Kunare organiseer hulle 'n drie dae lange fees van rissies, tamaties, tradisionele voedsel en kunsvlyt. Die viering begin op 11 September en gaste sal getrakteer word op heerlike tuisgemaakte lyutenitsa.
Lutenitsa sal Saterdag op die sentrale plein in die dorp voorberei word. Voorbereidings sal die oggend begin en die vroue wat die taak sal aanpak, belowe dat die lyutenitsa teen die middag gereed sal wees.
Die voorbereiding vir die tuisgemaakte lyutenitsa begin om 10:00 en twee uur later, nadat die pot gekook het, word dit na die sentrale plein geneem. 'N Uur later begin al die aanwesiges se proe.
Al die gaste van die fees sal 'n dik gesmeerde sny kry om die tuisgemaakte spesialiteit te beproef. Die belangrikste produkte wat die tradisionele tamatiesmaak sal meng, is die tipiese kurtova kapia en pienk tamatie.
En die jurie van die fees sal 'n pot lyutenitsa as geskenk ontvang.
'N Reeks kompetisies word op al drie vakansiedae gehou. Vanjaar word tradisioneel die koningin van Lutenitsa weer verkies.
Daar is ook kompetisies vir die grootste soetrissies en tamaties wat die gasheer hierdie somer in hul tuine kon verbou.
Een van die dae van die fees maak hulle poppies vir mieliegeraas, en dit sal na verwagting een van die groot trekpleisters van die driedaagse kulinêre geleentheid wees.
Die Photographic Plein Air en die Plein Air for Artists word op 12 September geopen. Om 13:00 word stalletjies met vrugte, groente, tradisionele kos, kunsprodukte van Kurtovo Konare en die streek gereël.
In die aand sal op die sentrale plein jazz, etno, rock en blues klink. Daar sal nog baie pryse, liedjies en danse wees.
Dit is nie toevallig dat die vakansie in Kurtovo Konare gehou word nie. Volgens historiese bronne is hier in Bulgarye vir die eerste keer rooipeper gemaal, vroeë tamaties gekweek en grondbone gesaai. Die dorpie is verewig as die plek waar die heerlikste hek verbou word.
Die doel van die hele streek is om hul ou landboutradisie te bewaar.
Aanbeveel:
Laat Die Sampioene 1 Uur In Die Son Staan voordat Dit Gekook Word
Sampioene kan UV-lig in vitamien D omskep en so effektief wees as voedingsaanvullings wat die vitamien bevat, sê wetenskaplikes. Die voorwaarde is om hulle ongeveer 60 minute in die son te laat voordat hulle kook - wetenskaplikes het bevind dat selfs die behandeling van hittebehandeling nie die vlak van vitamien D sal verlaag nie.
Die Oorspronklike: Die Lekkerste Gebraaide Rys In Chinees Word So Gekook
Daar word geglo dat die klassieke resep vir gebraaide Chinese rys is afkomstig van die stad Yangzhou in die oostelike provinsie Jiangsu. Gebraaide Yangzhou-rys, berei met varkvleis, garnale en vars uie, is steeds die standaard waardeur alle ander gebraaide rysgeregte gewaardeer word.
Die Rekord Van 1,2 Ton Lyutenitsa Is Tydens 'n Fees In Sofia Gekook
Die rekord 1,2 ton lyutenitsa is by die geleentheid in die middestad van Sofia gekook Die Pink Tamatie-fees , wat in die hoofstad plaasgevind het. Tientalle vrywilligers het aangesluit by die inisiatief, wat gelei is deur opperhoof Angel Angelov.
Hier Is Die Groente Wat Nuttiger Gekook Word
Rou kos word gewilder en al hoe meer mense raak versot op vars groente en die voordele van 'n natuurlike dieet. Dit blyk egter dat sommige groente hul volle potensiaal bereik wanneer hulle 'n sekere hittebehandeling ondergaan. Dit kan selfs gevaarlik vir die gesondheid wees as dit rou geneem word.
4 Voedsel Wat Nie Gewas Moet Word Voordat Dit Gekook Word Nie
Die smaak van voedsel kom nooit gereed nie, dit is altyd die resultaat van 'n hele reeks presiese en belangrike voorbereidings. Keuse, was en stoor is een van die eerste voorvereistes vir die sukses van enige gereg. Maar soos byna oral, so ook in die kombuis, het elke reël 'n uitsondering.
