Hoe En Wanneer Om Druiwe Te Eet Om Die Beste Voordeel Te Trek

Video: Hoe En Wanneer Om Druiwe Te Eet Om Die Beste Voordeel Te Trek

Video: Hoe En Wanneer Om Druiwe Te Eet Om Die Beste Voordeel Te Trek
Video: KAN IK TE VEEL NOTEN ETEN? 2024, November
Hoe En Wanneer Om Druiwe Te Eet Om Die Beste Voordeel Te Trek
Hoe En Wanneer Om Druiwe Te Eet Om Die Beste Voordeel Te Trek
Anonim

Die druiweword duisende jare lank gekweek en is deur verskeie ou beskawings vereer vir die gebruik daarvan in wynmaak.

Daar is baie soorte druiwe, waaronder groen, rooi, swart, geel en pienk van verskillende soorte. Hierdie vrugte word in gematigde klimaatse regoor die wêreld gekweek, insluitend Suid-Europa, Afrika, Australië en Noord- en Suid-Amerika.

Druiwe bied ryk gesondheidsvoordele as gevolg van hul hoë inhoud van voedingstowwe en antioksidante.

Druiwe in ons land en ons klimaat is die meeste gunstig vir verbruik en verwerking in die herfsmaande van September, Oktober en begin November. Dan is dit die soetste, rykste aan stowwe en vitamiene C en K.

Dit is 'n ryk antioksidant en kan selfs een van die daaglikse versnaperings vervang omdat dit voedsaam genoeg is. Dit is die beste druiwe wat verteer moet word minstens 15 minute voor 'n hoofmaal, soos almal. vrugte.

Antioksidante is verbindings wat in plante voorkom. Dit help om die skade aan u selle wat deur vrye radikale veroorsaak word, te herstel - skadelike molekules wat oksidatiewe spanning veroorsaak. Oksidatiewe stres is gekoppel aan verskeie chroniese siektes, waaronder diabetes, kanker en hartsiektes.

Die druiwe bevat baie kragtige antioksidantverbindings. Trouens, meer as 1600 voordelige plantverbindings is in hierdie vrug geïdentifiseer.

Druiwepitte
Druiwepitte

Die hoogste konsentrasie antioksidante word gevind in die vel en sade van die druiwe. Om hierdie rede is baie van die navorsing oor druiwe met saad- of velekstrakte gedoen.

Rooi druiwe bevat 'n groter aantal antioksidante as gevolg van die antosianiene wat hulle kleur gee. Antioksidante in druiwe bly selfs na gisting aanwesig, daarom is rooiwyn ook baie in hierdie verbindings.

Een van die antioksidante in hierdie vrug is resveratrol, wat as 'n polifenol geklassifiseer word.

Verskeie studies is gedoen oor die voordele daarvan, wat toon dat resveratrol teen hartsiektes beskerm, die bloedsuiker verlaag en die ontwikkeling van kanker voorkom.

Druiwe bevat ook vitamien C, beta-karoteen, quercetine, luteïen, likopeen en ellagiensuur, wat ook kragtige antioksidante is. Daarbenewens is bewys dat druiwe met hul bestanddele teen kankers en formasies kan beskerm. Dit is ook voordelig vir die hartgesondheid, verlaag die bloeddruk as gevolg van die rykdom aan kalium daarin.

Druifdiëte, en veral resveratrol-inname, help om cholesterol te verlaag. Help beengesondheid, geheue en selfs beter bui.

Die druiwe daar is natuurlik nadele. Oormatige inname kan lei tot gastritis, maagsere en maagprobleme, want die skil, sade en sap is nuttig en kan suur en suiker veroorsaak.

Vir dit eet druiwe in matigheid, solank dit lekker is en solank dit nuttig is. Die aanbevole daaglikse rantsoen van druiwe, gegee deur dokters en voedingsdeskundiges, is 'n glas van 300 gram druiwe.

Aanbeveel: