2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die tuisland van bokwiet, gekweek deur die Russiese nasie, is eintlik Indië, maar dit is 'n feit dat dit om onbekende redes minder gewild is. Seker omdat dit eeue lank as voedsel vir die armes beskou is.
Die waarheid is dat bokwiet is ryk aan baie waardevolle voedingstowwe en is ook 'n omgewingsvriendelike produk. Maak nie saak waar u dit saai nie, u sal nooit onkruid daar rondom sien nie, en u hoef dit dus nie met plaagdoders te behandel nie.
Deesdae word bokwiet al hoe gewilder, of u dit nou onder hierdie naam of onder die Russies vind - bokwiet. Behalwe dat dit baie nuttig is, kan dit dien as 'n toevoeging tot sop, as basis vir slaaie, hoofgeregte, gebak en selfs nageregte.
Soos bokrys, is bokwiet nie moeilik om voor te berei nie, en moet u die volgende bewus wees:
- Dit is verpligtend om die bokwiet te was voordat u dit kook, en dit is goed om die oorblywende deeltjies en vlokkies te verwyder;
- Nadat u die bokwiet gewas het, is dit goed om dit in 'n vergiettes te laat om te dreineer, indien moontlik op 'n sonnige plek;
- By kook bokwiet dit is goed om 'n pot met 'n dik bodem te kies en dit is verpligtend om die deksel goed toe te maak. Om bokwiet vir die smaak aangenaam te maak, moet dit eerder gestoom word as gekook word;
- Die klassieke verhouding bokwiet tot water is 1: 2, maar as u wil hê dat dit meer gekook word en dit in die vorm van pap gebruik (byvoorbeeld as 'n toevoeging tot verskillende groentepurees), kan u meer water byvoeg;
- As u bokwiet vir volwassenes voorberei, is dit goed om dit in voorgesoute water te kook, maar as u dit vir babakos gebruik, is dit beter om nie sout by te voeg nie;
- Bokwiet moet ongeveer 5 minute op hoë hitte gekook word, op medium hitte - vir ongeveer 7 en op die laagste hitte - vir ongeveer 3 minute;
- Nadat die bokwiet gaar is, haal dit van die stoof af, maar moenie dit afskil nie, maar sit 'n handdoek op die deksel en laat dit ongeveer 15 minute rus;
- Afhangend van wat u met bokwiet gaan kook, kan u dit met koue water was. Op hierdie manier sal die korrels skei en nie soos pap lyk nie.
Ons bied u ook 'n paar smakelike resepte met bokwiet wat u kan probeer: Karp met bokwiet, Bokwiet- en sampioenkrokette, Moussaka met bokwiet, Courgette met bokwiet, Bokwietpannekoeke.
Aanbeveel:
Hoe Om Pasta Behoorlik Te Kook?
Pasta van durumkoring is nie net lekker nie, maar ook nuttig. Dit bevat plantproteïene, B-vitamiene en vesel. Daarom raai voedingsdeskundiges ons aan om die voorbeeld te volg van die manjifieke Sofia Loren, wat haar nog nooit daartoe beperk het om haar gunsteling spaghetti te eet nie.
Hoe Om Bokwiet Behoorlik Voor Te Berei?
Bokwiet, waaroor die afgelope dekade al hoe meer gepraat word, wen steeds meer gewildheid. Daar is niks vreemds hierin nie, want dit is 'n ware bom van onskatbare bestanddele. Dit bevat meer proteïene as vleis en vleisprodukte, baie vitamiene en minerale, terwyl dit baie vet bevat.
Hoe Om Bokwiet Te Kook
Bokwiet word ook bokwiet genoem en is 'n produk wat nie tipies is vir die Bulgaarse nasionale kookkuns nie. Sy tuisland word as Indië beskou, en dit is uiters gewild in Rusland. Bokwiet is baie handig en word selfs aanvaar as 'n plaasvervanger vir vleis omdat dit baie ysterryk is.
Hoe Om Vleis Behoorlik Te Kook
Om die waardevolle vleisstowwe te bewaar, sowel as om dit lekker en sag te berei, is dit nodig om 'n paar reëls te volg tydens die kook daarvan. Dit maak nie saak watter vleis u kook nie, u moet dit eers was en in 'n dig geslote houer kook om die aromas te behou.
Hoe En Wat Om Met Bokwiet Te Kook
Bokwiet is 'n baie nuttige produk wat dikwels deur baie huisvroue oor die hoof gesien word. Dit kan gebruik word om baie geregte voor te berei. Bokwiet is ook heerlik as dit eenvoudig gekook word en saam met suiker of sout bedien word. Daar is sekere subtiliteite by die kook van bokwiet.
