2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is groente wat makliker bederf as ander. Daar is 'n reël dat vars groente in die yskas gebêre moet word terwyl dit verbruik en bedien word.
In die praktyk is daar groente wat by kamertemperatuur gelaat moet word om die skade wat die yskas kan veroorsaak, te vermy. In hierdie geval is dit aartappels, tamaties, uie of peulgewasse.
Hoe om vars groente op te slaan - selektiewe reëls:
- Groen blaargroente moet in papiersakke gebêre word om vog op te neem. As hulle verdor het, word hulle in yswater gedompel om hulself te verfris. Tydens opberging moet ons seker maak dat die buitenste blare nie ontbind nie, in welke geval dit verwyder moet word;
- Sommige groente, soos soetrissies, groenbone, broccoli, kool, seldery, komkommers, uie, sampioene, kan ook in die vrieskas gebêre word, vooraf geblansjeer en afgekoel word, en dan kan dit onder lae temperatuur geberg word. Dit is 'n goeie idee as u groentesop wil maak;
- Blomkool word in die yskas gebêre totdat dit tyd is om te kook of te eet. As dit begin ontbind, maak net die vergeelde dele skoon en blansjeer dit as dit nie tyd is om te eet nie. Daarna kan jy dit nog 'n paar dae in die yskas bêre;
- Selfs wortels word in die yskas gebêre terwyl u dit kook of eet. Groente is egter baie bestand, anders as ander groente. Maar dit gebeur dikwels dat wortels in die yskas in oormatige vog vorm of as gevolg van 'n nie goed geslote verpakking nie. 'N Goeie reël is om dit in 'n papiersak te hou;
- Aubergines en courgette is een van die fynste groente wat vinnig droog word. Dit word dus aanbeveel om nie langer as 4-5 dae in die yskas te hou nie. Dit word nie aanbeveel om dit te vries nie, omdat die verlies aan water, wat hul smaak sal vernietig en die konsekwentheid van eiervrug en courgette sodra dit ontdooi is, nie van goeie gehalte is nie;
- Tamaties kan ook in die yskas gebêre word as u 'n paar dae wil ophou ryp word, maar nie meer nie. Dit is raadsaam om dit by kamertemperatuur in 'n papiersak te laat om die proses te voltooi. Dit is goed om so min as moontlik aan hulle te raak om die risiko van vorm te voorkom. U kan dit ook bêre deur dit in die son of in 'n oond te droog en met olyfolie te marineer.
Aanbeveel:
Hoe Om Groente In Die Winter Op Te Berg
Om die hele jaar deur vars groente te geniet, moet u dit op 'n spesiale manier bêre. As dit behoorlik geberg word, gaan die waardevolle stowwe wat daarin bevat, nie verlore nie. Die meeste groente bevat ongeveer 75 tot 97 persent water, en die verlies van minstens 7 persent van die water lei onvermydelik tot verwelking, dus verloor groente hul pragtige voorkoms en voedingswaarde.
Hoe Om Vars Appels En Pere In Die Winter Op Te Berg
Ons hoop dat u hierdie jaar daarin geslaag het om goed in te samel oes van tuisgemaakte appels en pere . Nou moet u die vrugte behoorlik bêre, sodat al u werk nie tot niet gaan nie en u uiteindelik die vrugte moet weggooi. Hoe om vars appels en pere in die winter op te berg Dit is baie belangrik om presies te weet wanneer dit gekies word appels en pere vir stoor .
Hoe Om Vars Oregano Op Te Berg?
Oregano is een van die gewildste speserye ter wêreld. Dit is veral gewild in die Mediterreense kombuis en is geskik vir feitlik alles - van slaaie, tot geroosterde vleis en groente, tot gekookte kosse. Die spesery word selfs in suikergoed gebruik.
Hoe Om Vars Kruie Langer Op Te Berg?
Vars kruie is een van die moeilike produkte om te koop, want die standaardbedrag wat hulle verkoop, is byna altyd veel groter as wat nodig is vir 'n resep. Sommige bederf dus amper altyd. En dit is natuurlik uiters onaangenaam. Selfs net een dag in die yskas kan vars kruie en speserye losmaak, verdonker, verkleur en selfs bederf.
Hoe Om Vars Vis En Mossels Op Te Berg
Vis is 'n produk wat ons veilig in die vrieskas kan berg, maar slegs as ons seker is dat dit vars is. As u nie twyfel oor die kwaliteit van die vis nie, kan u dit veilig vries en tot drie maande laat. U kan maklik seker maak van die kwaliteit van die vis.
