2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die geur van varsgebraaide koekies vroeg in die oggend kan enige vlieënde begin van die dag gee. Donsig aan die binnekant, met bros korsies bo-op, is die lekkernye, veral as dit tuis voorberei word, 'n ware meesterstuk van die inheemse kookkuns.
Terselfdertyd is dit glad nie moeilik om hierdie deegspesialiteit te kook nie, solank u natuurlik die geheime ken om regtig lekker lekkers te maak.
Die eerste van verskeie is meel. Dit moet koringwitmeel wees. Sif dit twee keer voordat u die deeg voorberei.
Enersyds sal u heeltemal seker wees dat dit skoon is en dat u geen onaangename verrassing sal kou wat u ontbyt sal bederf nie, en aan die ander kant sal die oulikhede self baie voller word.
Die tweede dun punt in die koekies is die spesiale houding teenoor die deeg. Sodra dit gaar is, moet jy dit liggies klop. Versamel dit in 'n bal en slaan dit 'n paar keer op die tafel. Geen grap, geen bedrog nie, op hierdie manier sal die deeg verslap en die afgewerkte koekies donsig soos katoen.
Belangrik is ook die hergisting. Sodra die koekies gevorm is, moet hulle in die rou toestand gelaat word om minstens 30 minute weer te rys. U sal die resultaat hiervan sien as hulle begin bak. Die deeg sal uitswel en aansienlik dikker word.
Foto: Sevda Andreeva
Die laaste geheim om heerlike koekies te maak, is varkvet. Varkvet moet vir hierdie gereg gebruik word. Vergeet van margarien, botter en olie.
Hierdie vet word twee keer gebruik vir die voorbereiding van oulike koekies. Die eerste keer is dit in die deeg. Smelt twee eetlepels botter en meng dit saam met die ander produkte uit die resep vir lekkers, waarop u gestop het.
Gebruik varkvet weer om die oulaas te gooi. Smelt drie eetlepels vet, voeg twee eetlepels broodkrummels, een teelepel sout en twee eetlepels water by.
Giet hierdie mengsel oor die gerysde lekkers en sit dit direk in die oond. As u hierdie paar reëls nakom, sal dit u 'n ongeëwenaarde meester wees van tuisgemaakte lekkernye. Probeer self sien.
Aanbeveel:
N Knippie Sout Is Die Geheim Van 'n Lekker Wyn
As die eerste slukkie wyn u grimas maak, word die kanse om 'n kwaliteitsproduk te kies, katastrofies verminder. Dit is natuurlik normaal as u 'n goedkoop drankie by 'n nabygeleë winkel gekoop het. Gelukkig is daar 'n vinnige en maklike manier om die smaak daarvan aansienlik te verbeter.
Die Geheim Van Bugatsa - Die Uniek Lekker Griekse Pastei Met Room
Bugatsa is die naam van 'n Griekse pastei met 'n soet of sout vulsel. In die meeste gevalle is die soet vulsel gekookte room, en die sout kan van kaas, maalvleis, spinasie gemaak word. Om die Bugatsa te maak, kan u skilferkorsdeeg, klaargemaakte deegkorsies (baklava) of tuisgemaakte deeg gebruik, wat in dun of dik korse gerol word, afhangende van die resep.
Die Geheim Van Die Indiese Kookkuns Lê In Die Speserye
Indiese kookkuns is 'n mengsel van verskillende geure en aromas, wat met die eerste oogopslag onversoenbaar is, maar uniek van smaak. As ons van Indiese kookkuns praat, dink ons aan Garam masala, kerrie en soetrissies. 'N Studie deur die Indian Institute in Nieu-Delhi oor meer as 3 000 resepte uit die Indiese kookkuns het bevind dat Indiese geregte minstens sewe speserye bevat wat heeltemal van mekaar verskil
Waar Is Die Geheim Van Die Werklik Lekker Ogreten Dofinoa?
Ogreten Dauphinois is een van die vele bekende geregte met 'n smaaklike rooi kors. Daar is 'n baie interessante verhaal wat verband hou met sy naam. In die verre 12de eeu het die Franse graaf Guy IV van Albon op die idee gekom om homself tot 'n Savoye-dolfyn te verklaar.
Einde Van Vetterige Broodjies En Doughnuts Of Die Geheim Van Enige Deeg
Die goeie gehalte van meel, botter, eiers en suiker alleen is nie genoeg vir die suksesvolle implementering van resepte nie. Tegnologiese kennis is ook nodig. Die meel word verskeie kere gesif. Dit maak dit bros en die deeg poreus en bros.
