2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Almal hou van pêrels. Dit is maklik om voor te berei. Daar is letterlik honderde verskillende resepte wat nooit verveeld raak nie, en veral hierdie pasta is baie lekker. Dit is omdat brood op die Balkan vereer word. Terwyl ander lande regoor die wêreld aan die tafel sit, minagtende vorms van brood verteer, is daar tientalle heerlike resepte op ons breedtegraad wat buitelanders versoek. Die Grieke bly nie agter nie. Hier is 2 resepte vir lekker Griekse pêrels:
Gewone Griekse pêrels
Nodige produkte: 225 gram meel, 1 teelepel. sout, ½ pakkie vars gis, 140 ml louwarm water, 2 eetlepels. olyf olie
Metode van voorbereiding: Los die gis in 'n klein bak op met louwarm water en 'n lepel meel. Laat borrel. Die orige meel word gesif, met sout gemeng en in 'n hopie geplaas. Daar word 'n put gemaak, waar die olyfolie en die gis geplaas word. Knie 'n sagte deeg. Laat rys vir 'n uur in 'n groot bak wat met gesmeerde foelie bedek is.
Verdeel die gerysde deeg in ses brode en meng dit elkeen. Laat hulle weer tien minute rys. Rol dit dan in ronde brode van 5 mm dik en ongeveer vyftien sentimeter in deursnee. Laat hulle weer rus, hierdie keer op gesmeerde foelie, vir ongeveer vyftien minute.
Bak dit in 'n voorverhitte oond van 230 grade vir ongeveer 15 minute. Smeer dit met olyfolie nadat u dit verwyder het en bestrooi met fyngedrukte knoffel indien nodig.
Griekse brood met roosmaryn
Nodige produkte: 1 pakkie droë gis, 1 eetlepel. suiker, 1/2 koppie warm water, 4 koppies meel, 2 eetlepels sout, 1 koppie warm water, 1 eetlepel olyfolie, vars roosmaryn
Metode van voorbereiding: Los die gis en suiker op in 1/2 koppie warm water. Laat hulle 15 minute staan. Los die sout op in die orige glas warm water.
Voeg die meel in 'n groot mengbak by en maak 'n put in die middel. Voeg die gis en olyfolie by. Knie 'n sagte deeg. Vorm die deeg in 'n bal en laat dit anderhalf uur in die hitte rys.
Klits die gerysde deeg ongeveer vyf minute in die tafel. Maak klein balletjies so groot soos 'n eier. Laat hulle vir 10 minute rus. Rol dit tot 'n dikte van 5 millimeter. Bak in 'n gesmeerde pan in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir 4 minute aan elke kant.
Bedek dit met olyfolie en strooi roosmaryn oor. Hierdie koeke is baie duursaam en u kan dit in papiersakke in die yskas bêre. As u besluit om dit te doen, moet u dit nie met olyfolie smeer nadat u dit gebak het nie, maar wag tot dit afkoel. Bak dit voor gebruik twee minute aan albei kante en dit word varsgebak.
Aanbeveel:
Die Heerlikste Voorgereg Van Die Griekse Kookkuns
Die suidelike ligging van Griekeland het 'n groot invloed gehad op die ontwikkeling van plaaslike kookkuns. Die warm klimaat maak die gebruik van vars vrugte en groente die hele jaar moontlik. In die land van olywe word olyfolie, wat in bykans elke gereg gebruik word, ook hoog aangeslaan.
Die Mees Gebruikte Speserye In Die Griekse Kookkuns
Enigiemand wat ooit Griekse kookkuns beproef het, gekombineer met seebries, sirtaki en yskoue ouzo, sal vir altyd die tipiese smaak onthou wat letterlik by jou kom 'lek jou vingers'. Maar die smaak van voedsel in die naburige Griekeland sou nie dieselfde wees as dit super tipies was nie Griekse tafelspeserye .
Griekse Kookkuns - Die Smaak Van Tradisie
Balkansmaak met 'n Mediterreense aanraking - dit is in enkele woorde die kulinêre Griekse wêreld. Daarin kan 'n mens verdwaal en gefassineer raak, want dit sal vir hom nie moeilik wees om iets bekend te vind wat gekombineer word met iets ongewoons nie.
Die Gewildste Griekse Kookkuns
Griekse kookkuns is 'n kulinêre mengsel tussen Mediterreense en Balkan-kookkuns. In Griekeland verskyn die eerste kookboek van 330 vC. Grieke gebruik graag fetakaas, olywe, courgette, eiervrug, vis en verskillende vleis in hul geregte. Speserye soos oregano, lourierblaar, kruisement, basiliekruid, tiemie, dille, knoffel en ui gee 'n ongelooflike geur aan geregte.
Stadige Kook - Die Geheim Van Die Griekse Kookkuns
Griekse kookkuns bied 'n ongelooflike ryk en gevarieerde verskeidenheid voedsel en drank wat die hoogtepunt is van duisende jare se leef, kook en eet. Elke Griekse gereg is 'n reis deur die geskiedenis van Griekeland. Brood, olywe (en olyfolie) en wyn is al drie eeue en tot vandag toe die drie-eenheid van die Griekse dieet.