2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Rysolie is die gewildste in Oos-Asië, waar dit al lank in die kookkuns gebruik word. Afgesien daarvan, betree dit egter toenemend die Europese kookkuns.
Dit word uit die binneste dop van rys gehaal en is een van die gesondste plantaardige olies. Dit bevat baie nuttige vitamiene, minerale en ander voedingstowwe. Perfekte antioksidant. Dit kan help om cholesterol te verlaag, en help om immuniteit te versterk.
Rysolie is baie lig, veelsydig en lekker. Hiermee kan u braai, stowe, slaaisouse voorberei, mayonnaise, gebruik om te bak en in die algemeen, waar u groente-olie kan gebruik.
Maar meestal word hierdie olie vir braai gebruik. Hierin lê sy grootste voordeel. Daar is rysolie die hoogste kookpunte, bo 250 grade Celsius, d.w.s. dit is stabieler by hoë temperature.
Moenie rook soos sonneblomolie of botter wanneer dit verhit word nie. Word uitstekend gebruik in 'n diepbraaier. Hierdie olie is geskik vir die bereiding van geregte wat gebraai moet word met die vinnige braai-metode, wanneer u al die sappe in die kookproduk moet "verseël". Die gaar gereg behou sy aroma en smaak.
Nog 'n pluspunt in voordeel van rysolie om te kook is dat dit 'n klein hoeveelheid versadigde vet bevat. Daarbenewens word slegs ongeveer 30% van die olie in die produkte opgeneem tydens kook.
Rysolie is 'n ideale bestanddeel in slaaisouse. Geskik vir elke tipe slaai waar u groente-olie benodig. Verleen 'n baie aangename ligte en sagte aroma.
Heel kalm gebruik rysolie en in jou nageregte. Dit is geskik vir die bak van allerhande geregte. Voeg dit rustig en in die knie van pasta by. U kan dit gebruik om tuisgemaakte mayonnaise of ander versnaperinge en souse te maak.
Die kulinêre gebruik van rysolie is groot. Dit is bewys dat hierdie olie gesond is en as ons die voordele van die verbruik daarvan byvoeg, glo ons dat elke huishouding dit goed besit. Met die verbruik daarvan sal die geregte nuttiger en lekkerder wees.
Aanbeveel:
Kulinêre Gebruik Van Gort
Gars (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) is 'n plant van die graanfamilie. Dit word sedert die Neolitiese voedsel gebruik. Geskrewe gegewens daaroor word gevind uit die 1ste eeu. Toe beveel die antieke Griekse geneser Diskoridis dit aan as 'n middel vir keelseer, teen 'n slegte bui en om gewig te verloor.
Kulinêre Gebruik Van Sitroengras
Sitroengras word ook citronella genoem. Dit het 'n helder en vars geur van suurlemoen en meer as 50 soorte. Dit word hoofsaaklik in die trope en gematigde sones versprei. Dit is 'n meerjarige plant met lang en skerp en lang blare. Daaruit word die blare in die grondgedeelte van die gras gebruik.
Kulinêre Gebruik Van Ara
Min het die woord "ararut" gehoor, en diegene wat dit êrens gehoor het, het geen idee wat dit is nie. Ararut is 'n soort graangewasse, min bekend in Bulgarye. Dit is egter baie handig omdat dit uiters maklik verteerbaar is en baie vitamiene bevat.
Kulinêre Gebruik Van Indries
Indrisheto is 'n baie aromatiese kruid wat in elke huishouding voorkom. Min mense weet dat indrisheto eintlik die enigste soort geranium eetbaar is. Visueel lyk dit soos malvas, maar dit ruik na 'n roos - interessant, is dit nie? Hierdie immergroen struik kom vermoedelik uit Suid-Afrika.
Kulinêre Gebruik Van Mesquite
Mesquite meel word verkry uit die vrugte in die vorm van peule en peulgewasse van die boom Mesquite . Daar is ongeveer 45 soorte mesquite-bome wat versprei word in droë gebiede regoor die wêreld. Hulle groei in dele van Suid-Amerika, die suidweste van die Verenigde State en selfs die Chihuahua-woestyn in Mexiko.
