Dieetbronne Van Quercetin

INHOUDSOPGAWE:

Video: Dieetbronne Van Quercetin

Video: Dieetbronne Van Quercetin
Video: 5 антиоксидантов в продуктах для борьбы со свободными ... 2024, November
Dieetbronne Van Quercetin
Dieetbronne Van Quercetin
Anonim

Quercetin is 'n natuurlike pigment wat in baie vrugte, groente en korrels voorkom.

Dit is een van die mees algemene antioksidante in die dieet en speel 'n belangrike rol om die liggaam te help om skade aan vrye radikale te bestry wat gepaard gaan met die aanvang van chroniese siektes.

Daarbenewens kan die antioksidante eienskappe help om inflammasie, allergiesimptome en hoë bloeddruk te verminder.

Dieetbronne van quercetin
Dieetbronne van quercetin

Daar is baie voedsel wat quercetin bevat. As u probeer om u inname hiervan te verhoog 'n kragtige antioksidantMaak seker dat u die volgende voedsel in u dieet insluit:

Kappertjies

As ons praat oor die beste natuurlike bronne van quercetin, is dit moeilik om 'n ander te vind met 'n hoër inhoud as in kappertjies. Hierdie eetbare blomknoppe bevat 'n groot hoeveelheid van 234 mg quercetine per 100 g. Dit is ses keer meer as die hoeveelheid in rooi uie.

rooi ui

Saam met die appelskille, wat later bespreek sal word, is uie een van die bekendstes voedingsbronne van quercetin. In die ui-familie is rooi uie die beste bron van quercetin, met 100 g rooi uie wat 39 mg van hierdie kragtige flavonoïed bevat.

Vlierbes

Veelbes word in baie Europese lande hoog op prys gestel vanweë die gesondheidsvoordele wat dit bied. Die tertvrugte van die swart vlierbessie is bekend vir hul uiters sterk antioksidante eienskappe, wat hoofsaaklik te wyte is aan die hoë inhoud van fenoliese verbindings soos antosianiene en quercetine. 100 g vlierbes bevat die groot 27 mg quercetin.

Boerenkool

Die volgende superkos op ons lys is boerenkool. Boerenkool bevat 23 mg quercetin per 100 g, wat sewe keer meer is as die hoeveelheid broccoli, 'n ander groente wat dikwels as 'n goeie bron van quercetin geadverteer word.

Okra

Gewoonlik kom okra selde voor in die lyste van voedselbronne wat ryk is aan quercetin, miskien omdat dit nie so gereeld as ander voedsel soos uie en appels verbruik word nie. 100 g okra bevat egter 21 mg quercetin, wat dit beslis 'n voedsel maak wat 'n plek in enige dieet moet vind.

Appelskil

Dit is appelskille 'n uitstekende bron van quercetin. In 100 g appelskil is daar 19 mg van hierdie kragtige flavonoïde. Die binnekant van 'n appel, aan die ander kant, bevat slegs klein hoeveelhede daarvan.

Aanbeveel: