Verras! Witbrood Is Nuttig

2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14

Vir jare is die verbruik van witbrood word ontken deur mense met gebeeldhouwde liggame. Dit blyk dat alles van die liggaam afhang en dat dit witbrood is wat vir u dieet lyk.

Daar is geen slegte brood nie - kundiges is oortuig daarvan. Dit blyk dat die menslike liggaam individueel reageer op voedselinname. Dit geld veral brood. Dus is wit die beste vir sommige, terwyl ander beter op volgraanbrood reageer.

Israeliese wetenskaplikes het bevind dat al die advies oor die gebruik van witbrood verkeerd is. Volgens wetenskaplikes van die Wiseman-instituut maak dit nie saak watter soort brood ons eet nie, en selfs witbrood kan nuttig wees. Dit hang alles af van hoe ons liggaam dit waarneem en verwerk.

Om hul teorie te bewys, het die navorsers na die vlakke van vet, cholesterol, glukose, dermbakterieë en mikrovoedingstowwe van die deelnemers aan hul toetse gekyk.

Om uit te vind wat die verskille en ooreenkomste in die verbruik van volgraan en witbrood is, is die vrywilligers in twee groepe verdeel. Die helfte van hulle het binne 'n week vars volkorenbrood saam met gis geëet, en die res het witbrood geëet. Dit is gevolg deur 'n rustyd van twee weke. Na hulle het die deelnemers rolle uitgeruil.

Die resultate is nie net verbasend nie, maar ook op die punt om al die onderliggende stereotipes te breek. Die toetse het bewys dat daar in die praktyk geen klinies beduidende verskil is tussen die effek van hierdie twee soorte brood en geen van die gemete parameters nie.

Navorsers kom tot die gevolgtrekking dat sommige mense eenvoudig beter reageer op witbrood en ander op volgraan. Dit hang direk af van die persoonlike glukemiese reaksie en die individuele kombinasie van dermbakterieë. Die verskil tussen die effekte van die twee soorte brood is klein en word nie in die praktyk gevoel nie. As u dus van witbrood hou, moet u die volgende keer nie huiwer nie en dit nie met volgraan vervang nie, net omdat u gesê het dat dit nuttiger is. Dit is alles in die dosisse. As u matig van alle kosse eet, nie net brood nie, het u nie gewigsprobleme nie.

Dit is nie die eerste bewys van die voordele van witbrood nie. Enkele jare gelede is bewys dat die eet van witbrood die voordelige bakterie Lactobacillus verhoog. Die rede hiervoor is die verfynde korrels in die samestelling wat dikwels onderskat word. En dit verhoog ongetwyfeld die vlak van gesonde bakterieë in die liggaam.