2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Pragtige blomme kan geëet word en is 'n uitstekende aanvulling op u gesondheid. Dit word bevestig deur 'n nuwe studie van die Universiteit van Pisa, wat die antioksidante eienskappe van 12 soorte eetbare blomme bestudeer het.
Die studie is in die vaktydskrif Scientia Horticolturae gepubliseer.
Wetenskaplikes herinner daaraan dat blomme mooi en goed is vir voedsel en smaakgehalte het, dikwels soos wortels of raap. Die blomme het 'n gunstige uitwerking op u gesondheid omdat dit ryk is aan antioksidante.
Navorsing aan die Universiteit van Pisa ondersoek twaalf soorte plante wat dikwels slegs as sierplante gebruik word - violet, petunia, fuchsia en ander.
'N Interessante bevinding is dat die antioksidantkrag van blomme aansienlik hoër is as dié van gewone groente, met die uitsondering van borage en calendula met laer waardes.
'N Deel van hierdie hoë antioksidant-aktiwiteit is te wyte aan die hoë inhoud van antosianiene, ten minste in die geval van rooi of blou blomme, en die beste voedingseienskappe is in die meeste gepigmenteerde blomme beskikbaar - sê die navorsers.
Die studie evalueer die voedende eienskappe en aantreklikheid van blomme deur middel van 'n smaaktoets. Die meeste blomme het 'n tasbare smaak. Die Latyn lyk byvoorbeeld soos 'n raap en die begonia lyk soos die smaak van 'n suurlemoen.
Onder die blomme wat ryk is aan antioksidante, verwys wetenskaplikes na begonia, Latyn, violet, petunia, fuchsia, borage en calendula.
Buiten die definitiewe aanvanklike wantroue in hierdie vreemde kos, lyk blomme dikwels na pittige aromas en sure, soms soortgelyk aan gewone groente, maar met 'n ander tekstuur en smaak, wat sagter en geuriger is.
Aantreklike kos kan beslis 'n integrale deel van ons dieet word. Eetbare blomme is baie en maklik om in die kombuis te gebruik, kies net vars uit u tuin, natuurlik gekweek of gedroog en by kruie-apteke gekoop.
U kan u geregte en koeke versier met roos, naeltjies of paardebloem.
Benewens die voordele vir die gesondheid, bied u ook 'n aangename verrassing aan u gaste en vriende.
Aanbeveel:
Eet Minder Kos Om Gesond Te Bly
Minder voedsel eet is 'n belangrike voorwaarde vir die mens se gesondheid. Die gewoonte om minder te eet, kan ernstige gesondheidsprobleme voorkom. Die voordele van 'n klein hoeveelheid kos: Gesonde hart: Eet minder om u hartklop en bloeddruk in vorm te hou.
Eet Voedsel Met Bakterieë Om Gesond Te Bly
Om regtig gesond te eet, moet u 'n paar basiese reëls volg, adviseer die Engelse voedingkundige Michael Pollen. Hoe witter die brood is, hoe skadeliker word dit volgens hom. Daarom ly mense wat volgraanbrood eet aan minder siektes. Vergeet muesli en mielievlokkies, wat die kleur van melk verander.
Eet Dit Na Die Skadelike Kos En Bly Gesond
Skadelike voedsel is oral om ons. Dit maak nie saak hoeveel ons hulle vermy nie, hulle beland steeds op ons tafel. Om onsself te beskerm teen die gesondheidsprobleme wat daarmee gepaard gaan, kan ons op 'n bewese metode vertrou. Daar is elke dag skadelike voedsel rondom ons.
Eet Oesters Om Gesond Te Bly
Oesters is 'n wonderlike en baie nuttige lekkerny wat die wêreld al meer as 700 jaar lank ken. Dit maak nie saak in watter vorm hulle verbruik word nie, of dit nou gebak of rou is, dit het 'n aantal voordele vir mense, veral vir die gesondheid van die kardiovaskulêre stelsel en die brein.
Eet Bulgur Om Gesond Te Bly
Die bulgur is 'n besonder gewilde voedsel onder vegetariërs. Dit het 'n hoë energiewaarde en moet 'n plek vind in die daaglikse spyskaart van almal wat gesond wil wees. Bulgur word gemaak van koringkorrel sonder vlokkies, wat gedeeltelik gekook word en dan in klein stukkies gedroog word.