2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die seekat is 'n weekdier met twee oë en vier paar tentakels. Dit het geen geraamte nie en is simmetries bilateraal. Seekatvleis bevat waardevolle proteïene, selenium, belangrike spoorelemente, kalium, fosfor, vitamien B3 en B12 wat maklik verteerbaar is. Soos die meeste seekos, is seekat dieet en gesond.
By die voorbereiding daarvan moet 'n sekere verwerkingstegnologie in ag geneem word. Dit moet eers gewas word, dan moet die ink-sakkie verwyder word en die vel skoongemaak word.
As u seekat kook, is dit baie belangrik om dit te verwyder sodra dit sag word. Anders word die vleis taai.
Sommige beveel aan om die water verskeie kere weg te gooi om die kenmerkende reuk van die weekdiere te verwyder. As u kook, kan u ook kurke in die water gooi, want kurk bevat 'n ensiem wat die vleis sagder maak.
Die seekat is geskik vir 'n hoofgereg of vir slaaie; dit kan berei word, gebak, gekook, in botter gestoof of gemarineer word. In baie van die Mediterreense resepte word dit berei met 'n ruiker speserye of gestoof met wit of rooi wyn.
Die seekat kan nie die oë, ingewande en die gebied rondom die mond verteer nie. Dit is goed om met olyfolie, speserye en wyn te marineer voordat u dit stowe.
Vars seekat het helder oë en ruik na oseaanwater. Let op hierdie aanwysers as u dit koop.
Kyk na ons aanbod vir 'n heerlike slaai met seekat en aartappels.
Nodige produkte: 1 groot seekat, sap van 1 suurlemoen, 1 teelepel. rooi soetrissie, 3 eetlepels. gekapte kruisement, 1-2 knoffelhuisies, 2 gesnyde komkommers, 600 g aartappels, sout, olyfolie en peper na smaak.
Voorbereiding: Was die seekat en plaas dit in 'n kastrol met koue water. Voeg 'n knippie sout by en kook op lae hitte tot sag. As dit gereed is, moet u dit uit die water dreineer en die donker vel en die suiers uit die tentakels verwyder, terwyl dit nog warm is. Verwyder ook die harde deel wat in die middel van die liggaam is.
Sny die seekat in groot stukke en geur met olyfolie, suurlemoensap, sout en peper.
Kook die aartappels en sny dit in stukke. Meng die aartappels, seekat, komkommer, knoffel en kruisement in 'n groot bak. Voeg sout, swart en rooi peper, olyfolie en suurlemoensap by. Meng baie goed en gebruik dadelik.
Aanbeveel:
U Moet Dit Weet As U Met Alkohol Kook Of As U Kook
Die doel van geregte met alkohol is om die smaak en aroma van die drank te hou nadat dit verdamp het. Dit is baie belangrik om nie goedkoop wyn te gebruik nie, maar om goeie en aromatiese wyn by te voeg. Onthou: - Sit 200 ml wyn of bier in 'n hoofgereg, wat genoeg is vir 6 mense;
Hoe Om 'n Brose Seekat Te Maak
Dikwels, as dit kom by die bereiding van 'n lekkerny van seekos, gee baie mense selfs die naam seekat op. Dit klink so moeilik en ontmoedigend om voor te berei dat dit geen sin het om eers te probeer nie. Die waarheid is egter dat daar duisende maniere is om 'n brose seekat te maak.
Heerlike Resepte Met Seekat
Met seekat kan jy baie lekker hors d'oeuvres en geregte voorberei om jou geliefdes aangenaam te verras en jouself te bederf. Die seekat- en mangoslaai is vars en lekker, en maklik om voor te berei. U benodig 200 gram ingemaakte seekat in sy eie sous, 4 stingels seldery, 1 mango, 100 gram geblikte babamielies, die sap van 1 suurlemoen.
Hoe Om 'n Seekat Gaar Te Maak
Die seekat is baie nuttig en smaaklik en moet baie geduld skoongemaak word. In groot kettingwinkels kan elkeen wat wil, 'n seekat koop en tuis voorberei. Daar is baie resepte - sommige van hulle lyk nogal vreemd vir ons Balkan-smaak, ander is minder eksoties, maar dit is beslis die moeite werd om die smaak van seekat te probeer, maak nie saak watter resep u kies nie.
Seekat
Die seekat / Octopus / is 'n mariene weekdier met 'n verkorte lyf en bek, omring deur agt tentakels, toegerus met 'n groot aantal suiers aan die binnekant. Die tentakels bereik 'n lengte van tot 4 meter, en die liggaam kan 'n gewig van 100 kg bereik.
