2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kook eiers dit is moeilik uit die oogpunt dat ons nie seker kan wees hoe hard ons dit gekook het totdat ons dit skil nie. Dit is minder geneig om vars eiers te kraak tydens "kook".
Dit is te wyte aan die laer pH in die proteïen, wat veroorsaak dat die proteïen aan die binneste membraan van die skulpe vassit en dit aan mekaar "verseël".
Die henne se eiers word in 'n bak koue water geplaas, as jy dit in kookwater sit, sal dit bars. Voeg 'n teelepel sout by die koue water om te verhoed dat dit kraak. Tydens die kook moet die eiers heeltemal bedek wees met water.
Daar is baie geregte wat visueel 'n saggekookte eier met vloeibare geel benodig. Om hierdie effek te bereik, benodig u 3 minute nadat die water gekook het. Die sagte eiergeel, gekombineer met hardgekookte eierwit, duur ongeveer 4 minute.
As u een van die aanhangers van hardgekookte hoendereiers is, is dit die beste om dit 8 minute te laat staan nadat die water gekook het. Elke minuut verder as hierdie tyd sal u eiers "versteen" en dit word onpersoonlik - met 'n baie helder geel wat plek-plek blou word.
Eendeiers is 'n eksotiese spesialiteit wat nie baie algemeen op ons breedtegraad voorkom nie. As u sulke eiers kry, moet dit deeglik met koue water en koeksoda gewas word, in koue water geplaas word en minstens 12 minute gekook word.
Wat vitamiene, mikro-elemente, smaak en voedingseienskappe betref, is kwarteleiers aansienlik beter as alle ander spesies.
Die voordelige eienskappe van hierdie eiers word ook deur medisyne erken. Gereelde verbruik van die produk kan die verloop van sommige neurose en psigosomatiese probleme, insluitend brongiale asma, verlig.
Om dit los te kook, moet u dit 1-2 minute in kookwater sit. Anders as hoenders, sal dit nie bars nie. As u verkies dat dit stewig gaar is, neem dit 5 minute.
Gans eiers word gewas en in koue water geplaas. Kook vir 15 minute op medium hitte en in 'n pan met 'n toe deksel.
Aanbeveel:
Hoe Om Pasta Behoorlik Te Kook?
Pasta van durumkoring is nie net lekker nie, maar ook nuttig. Dit bevat plantproteïene, B-vitamiene en vesel. Daarom raai voedingsdeskundiges ons aan om die voorbeeld te volg van die manjifieke Sofia Loren, wat haar nog nooit daartoe beperk het om haar gunsteling spaghetti te eet nie.
Hoe Om Bokwiet Behoorlik Te Kook
Die tuisland van bokwiet, gekweek deur die Russiese nasie, is eintlik Indië, maar dit is 'n feit dat dit om onbekende redes minder gewild is. Seker omdat dit eeue lank as voedsel vir die armes beskou is. Die waarheid is dat bokwiet is ryk aan baie waardevolle voedingstowwe en is ook 'n omgewingsvriendelike produk.
Hoe Om Eiers En Suiwelprodukte Behoorlik In Die Vrieskas Te Bêre
In die algemeen is suiwelprodukte en vette, geregte met room en mayonnaise nie besonder geskik vir langdurige vries nie. As u besluit het en dit nog steeds in die vrieskas moet plaas, moet u basiese dinge ken. Eiers, byvoorbeeld, moet nooit saam met die skulpe gevries word nie, want dit bars.
Hoe Om Vleis Behoorlik Te Kook
Om die waardevolle vleisstowwe te bewaar, sowel as om dit lekker en sag te berei, is dit nodig om 'n paar reëls te volg tydens die kook daarvan. Dit maak nie saak watter vleis u kook nie, u moet dit eers was en in 'n dig geslote houer kook om die aromas te behou.
Hoe Om Spaghetti Behoorlik Te Kook?
Spaghetti, sowel as die meeste soorte Italiaanse pasta, het al jare die Bulgaarse mark betree en is 'n gunsteling gereg op ons tafel. Dit is 'n volledige plaasvervanger vir die brood wat die Bulgaar by elke maaltyd gebruik, en dit is maklik en vinnig om voor te berei.
