Rooi Ui Teen Beroerte En Hartaanval

Video: Rooi Ui Teen Beroerte En Hartaanval

Video: Rooi Ui Teen Beroerte En Hartaanval
Video: Abdelhak Nouri zakt in elkaar tijdens oefenduel 2024, November
Rooi Ui Teen Beroerte En Hartaanval
Rooi Ui Teen Beroerte En Hartaanval
Anonim

Hoewel die wit ui in die tradisionele Bulgaarse kookkuns vereer word, is sy rooi neef een bors voor in die kompetisie vir gesonde kos. Volgens onlangse navorsing deur kundiges die rooi ui is 'n uitstekende hulp in die stryd teen kardiovaskulêre siektes.

Hierdie pers groente help om slegte cholesterol uit die liggaam te verwyder, wat hartaanvalle en beroertes kan veroorsaak. Terselfdertyd behou rooi uie goeie cholesterol, wat help om hartsiektes te voorkom.

Om die voordele van groente af te sluit, het wetenskaplikes 'n basiese toets met hamsters gedoen. In die loop van die eksperiment is die klein knaagdiere aan twee soorte dieet onderwerp.

Een deel van die diere het kos met hoë cholesterol in kombinasie met rooi uie geëet, en 'n ander deel was op 'n dieet sonder gesonde groente.

uie
uie

Na agt weke het die slegte cholesterolvlakke gemiddeld 20 persent gedaal by hamsters wat gevou het rooi ui. Hierdie resultate ondersteun die bewering dat gereelde inname van uie die risiko van hartsiektes verminder.

In Bulgarye en in die grootste deel van Europa in die algemeen word knoffel meestal in die kookkuns gebruik. Rooi uie is egter diep ingebed in resepte uit die Mediterreense en Indiese kookkuns, sowel as in die Midde-Ooste. Vanweë sy soeter en minder opdringerige smaak is rooi ui uiters geskik vir slaaie en rou geregte.

Die voordele vir u gesondheid is vir die menslike gesondheid: die groente is 'n middel teen kanker, bestry verkoue en griep, hoes en hartsiektes. Daarbenewens het uie gereeld 'n goeie invloed op die breinaktiwiteit, dit is goed vir tande en tandvleis.

Uie bevat eteriese olies en organiese sure wat 'n belangrike rol speel in die spysvertering: verhoog die eetlus, verhoog die afskeiding van maagsappe en verbeter die opname van voedsel wat ingeneem word.

Aanbeveel: