Kulinêre tydskrif oor lekker en gesonde kos

Wit Kosstel - Die Ewige Klassieke
Kook

Wit Kosstel - Die Ewige Klassieke

Het u al ooit by 'n glaswinkel ingestap en u verlore gevoel in die verskeidenheid vorms en ontwerpe wat aangebied word? U kan 'n halwe dag deurbring met die verkenning van bisarre vorms en pragtige kleure en versierings. Dienste vir elke dag, dienste is spesiale geleenthede, vir geskenke, vir 'n partytjie, vir kinders, vir - is u al verward?

Skoonheidscocktails
Wat nuttig is vir wat

Skoonheidscocktails

Ons liggaam bestaan uit baie water - van sestig tot tagtig persent van die totale massa. Die gebrek aan water is onmiddellik duidelik in die swak toestand van die vel, naels, hare en gesondheid. Die beste manier om te verfraai is met behulp van vloeistowwe - dit word die beste in die somer gedoen met skemerkelkies, wat ook afkoel.

Hoe Kan Jy Tee Sonder Kafeïene Maak?
Kookkunswenke

Hoe Kan Jy Tee Sonder Kafeïene Maak?

Tee is 'n onontbeerlike drankie tydens ontbyt, tydens werkvakansies, gesinsbyeenkomste, ens. Daar is dus ook truuks om heerlike tee te maak. Na die aankoop moet die tee goed geberg word. Bêre op 'n koel en droë plek, vry van vog en reuke.

Drie Nie-standaard Resepte Vir Die Maak Van Puree
Wat om te kook

Drie Nie-standaard Resepte Vir Die Maak Van Puree

Puree is een van die maklikste bykosse vir alle vleis- en visgeregte. Die slegte ding is egter dat in die meeste huishoudings slegs kapokaartappels voorberei word, en dat alles wat in oormaat verbruik word, maklik geskud word. Daarom bied ons u nog drie nie-standaard resepte vir puree aan:

Die Perfekte Somer Aartappelslaai In 10 Stappe
Kookkunswenke

Die Perfekte Somer Aartappelslaai In 10 Stappe

Daar is baie opsies om 'n heerlike aartappelslaai voor te berei. Aartappels kan gekombineer word met verskillende groente of groen speserye. Hoe maklik dit teoreties kan wees, die uiteindelike resultaat is soms nie wat ons verwag nie. Om u teen onaangename verrassings te beskerm, volg die onderstaande stappe om die perfekte aartappelslaai voor te berei:

Hoe Om Kompot Te Kook
Kookkunswenke

Hoe Om Kompot Te Kook

Niks kan vergelyk word met tuisgemaakte konfyte, marmelades of kompote nie. Nie die koolzuurhoudende drankies op die mark nie, of die jelliekonfyt of die natuurlike sappe, wat ons oortuig hoeveel vitamiene daarin is en hoeveel kilogram vrugte gebruik word om 'n liter sap te maak.

Hoe Om Paaseiers Te Kook?
Kookkunswenke

Hoe Om Paaseiers Te Kook?

Daar is 'n paar moet-wees om paaseiers te kook. Eerstens is dit nodig om 'n geskikte kookvat te kies. Groot potte word nie aanbeveel nie, want daar kan die eiers maklik gaar raak en dienooreenkomstig kraak. Kies dus houers, afhangende van die aantal eiers, waarin dit so na as moontlik aan mekaar sal wees.

Hoe Om Bokwiet Behoorlik Te Kook
Kookkunswenke

Hoe Om Bokwiet Behoorlik Te Kook

Die tuisland van bokwiet, gekweek deur die Russiese nasie, is eintlik Indië, maar dit is 'n feit dat dit om onbekende redes minder gewild is. Seker omdat dit eeue lank as voedsel vir die armes beskou is. Die waarheid is dat bokwiet is ryk aan baie waardevolle voedingstowwe en is ook 'n omgewingsvriendelike produk.

Aartappelsiektes
Erf en tuin

Aartappelsiektes

Vandag aartappels is een van die belangrikste produkte wat ons op ons tafel sit, maar hulle het eers aan die einde van die 15de eeu in Europa aangekom, saam met die eerste skepe wat uit Amerika teruggekeer het. Hulle kom van die Andes-streek en in hierdie lande is daar meer as 200 wilde variëteite van die plant.

Die Skade As Gevolg Van Uitgeloopte Groente
Wat nuttig is vir wat

Die Skade As Gevolg Van Uitgeloopte Groente

Daar is baie nuttige spruite - dit is hoofsaaklik die spruite van graan. Maar wanneer sommige groente ontkiem - dit geld veral aartappels - is dit nie net skadelik nie, maar ook gevaarlik vir die gesondheid. Een van die bestanddele in aartappelskil is solanien, wat baie gevaarlik is en ernstige gesondheidsprobleme en selfs die dood kan veroorsaak omdat dit baie giftig is.

Waarom Gekiemde Knoffel En Aartappels Skadelik Is
Wat nuttig is vir wat

Waarom Gekiemde Knoffel En Aartappels Skadelik Is

As die aartappels wat u in u huis hou, sogenaamde oë het, is dit beter om dit weg te gooi. Ontkiemde aartappels kan 'n akute reaksie met gesondheidsgevare veroorsaak. Aartappels wat gestoor word vir lig, ontkiem nie net nie, maar word ook groen.

Hoe Om 'n Vulsel Te Maak
Kookkunswenke

Hoe Om 'n Vulsel Te Maak

Die vul van die geregte is 'n tradisionele metode in die Bulgaarse kookkuns om die onderskeie geregte te geur. Die vulsel word met plantaardige of dierlike vet voorberei en sodoende die smaak van die kos verbeter, wat dit 'n spesifieke aroma gee.

Die Genesende Krag Van Eiervrug
Wat nuttig is vir wat

Die Genesende Krag Van Eiervrug

Die eiervrug is 'n tweejaarlikse kruidagtige plant, 'n naasbestaande van die tamatie. Ons ken almal die eienskappe daarvan as 'n kulinêre plant. Behalwe kos, is dit egter ook 'n goeie middel. Aubergine-vrugte bevat vette, koolhidrate (suikers en polisakkariede) en proteïene.

Idees Vir Verskillende Aartappelversierings
Wat om te kook

Idees Vir Verskillende Aartappelversierings

Aromatiese aartappels is 'n perfekte bykos vir verskillende soorte vleisgeregte. U benodig 'n halwe kilo aartappels, driehonderd gram kaas, vierhonderd milliliter melk, een eier, sout en peper na smaak, ses knoffelhuisies, vyftig gram botter.

Groente Droog
Kookkunswenke

Groente Droog

Die droog van vrugte en groente het meer en meer mense geïntrigeer. Selfs tuis kan ons gedroogde groente maak, wat dan vir verskillende geregte gebruik kan word. Gedroogde groente is baie gewild en word toenemend in die kookkuns gebruik.

Hoe Om Knoffelpoeier Te Maak
Kookkunswenke

Hoe Om Knoffelpoeier Te Maak

Knoffel word sedert die vroegste tye as speserye gebruik. Die kruie is in die Egiptiese piramides en tempels in antieke Griekeland aangetref. Knoffel, benewens 'n spesery, word ook as medisyne gebruik. Moderne navorsing bewys die verskeidenheid medisinale voordele van knoffel.

Só Word Heerlike Piekels Gemaak
Wat om te kook

Só Word Heerlike Piekels Gemaak

Het u geweet dat ons onryp komkommers eet? Die ryp is groter, geel en met groot sade. Wat ons beskou as die "moeder" van toekomstige oeste. Terloops, in Grieks vertaal, beteken die woord "aguros" (soos die antieke Grieke die komkommer genoem het) - onvolwasse.

Kassawe
Kos, drankies

Kassawe

Kassawe / Manihot esculenta / (Cassava) is 'n tropiese struik wat tot die familie Mlechkovi behoort. Dit word hoofsaaklik in Suid-Amerika en Afrika verbou. Die plant word beskou as die derde grootste bron van koolhidrate in die trope. Cassava is 'n stapelvoedsel in ontwikkelende lande en voorsien voedsel vir ongeveer 500 miljoen mense.

Maak Enige Taai Vleis Sag En Sappig Met Hierdie Geheime Bestanddele
Kookkunswenke

Maak Enige Taai Vleis Sag En Sappig Met Hierdie Geheime Bestanddele

Heel dikwels moet jy gee aan stukkie vleis sappigheid en sagtheid. Hoe om harde vark of bees sagter en lekkerder te kook? Nou sal ons die geheime bestanddeel openbaar! Daar is 'n aantal hulpprodukte wat selfs die moeilikste en sagter kan versag taai vleis deur sappige en pittige note by te voeg.

Glukemiese Indeks Van Verskillende Soorte Vleis
Wat nuttig is vir wat

Glukemiese Indeks Van Verskillende Soorte Vleis

Die glukemiese indeks is 'n aanwyser wat wys hoe vinnig 'n produk in glukose omgeskakel word. Glukose is die hoofbron van energie in die liggaam. Toon na inname van verskillende voedselsoorte hoeveel bloedsuikervlakke styg. Die hoë glukemiese indeks dui aan dat die produk vinniger omgeskakel word.

Glukosryke Groente
Wat nuttig is vir wat

Glukosryke Groente

Die belangrikste van alle monosakkariede is glukose. Dit is 'n basiese eenheid in die struktuur van die meeste voedingstowwe uit die groep sakkariede. Tydens metabolisme breek dit af en skakel dit om in ander stowwe wat deur die liggaam as energie gebruik word.

Glukemiese Indeks, Glikogeen, Kalorieë - Alles Wat U Moet Weet
Nuuskierig

Glukemiese Indeks, Glikogeen, Kalorieë - Alles Wat U Moet Weet

Glukemiese indeks Dit word gebruik om die tempo te meet waarmee koolhidraatvoedsel in glukose afgebreek word, wat geabsorbeer word, bloedsuiker verhoog en energie aan die liggaam verskaf. Voedsel met 'n hoë glukemiese indeks breek vinnig af en is 'n vinnige bron van energie.

Wat Is Eenvoudige Suikers?
Wat nuttig is vir wat

Wat Is Eenvoudige Suikers?

Produkte wat eenvoudige suikers bevat , sluit hoofsaaklik gebak, vrugte, vrugtesap, heuning in. Dit is 'n goeie bron van energie, maar oormatige verbruik is skadelik vir die gesondheid. Wat is eenvoudige suikers? Eenvoudige suikers bevat van 3 tot 7 koolstofatome (vandaar hul name - triose, tetrose, pentose, heksose en heptose).

Glukose-fruktose Stroop
Kos, drankies

Glukose-fruktose Stroop

Fruktose is 'n monosakkaried wat die menslike liggaam vir energie kan gebruik. Dit word ook vrugtesuiker genoem omdat dit hoofsaaklik in vrugte voorkom. Dit word twee keer so stadig as glukose geabsorbeer en benodig nie insulien nie, dus dit kan deur diabete verbruik word.

Pomelo Dieet
Dieet

Pomelo Dieet

Pomelo is 'n sitrusvrugte wat ryk is aan vitamien C en vitamien B en word dikwels 'n soet pomelo genoem. Die vrugte bevat ook kalsium, fosfor, yster en dit is hierdie gebalanseerde samestelling wat dit baie goed maak om tydens die dieet te verbruik.

Pomelo - 'n Waarborg Vir Goeie Gesondheid
Wat nuttig is vir wat

Pomelo - 'n Waarborg Vir Goeie Gesondheid

Daar is ten minste tien redes waarom ons pomelo moet eet en dit meer gereeld moet geniet. Hierdie voorouers van pomelo's is soeter as suur, met vlesige vleis en geel kleur. Hulle kom van Maleisië en Suidoos-Asië, en kom reeds in ander tropiese lande voor.

Eet Pomelo Gedurende Die Wintermaande
Wat nuttig is vir wat

Eet Pomelo Gedurende Die Wintermaande

In onlangse jare wen die pomelo al hoe meer in ons land. Hierdie reuse-heerlike sitrus word vir millennia in Asië vereer vir sy voordelige voedingstowwe. Pomelo is eintlik die grootste sitrusvrugte en is baie ryk aan vitamien C, 'n waardevolle bron van vitamien A, antioksidante, minerale (veral kalium) en essensiële olies.

Hoe Beïnvloed Koffie Diabetes?
Voeding en gesondheid

Hoe Beïnvloed Koffie Diabetes?

Die koffie daar is 'n ongegronde bekendheid dat dit skadelik vir die gesondheid is. Maar die afgelope tyd is daar toenemende bewyse dat koffie drink ons kan beskerm teen sekere soorte lewerkanker en selfs depressie. Daar is ook dwingende studies wat daarop dui dat die toename in koffie inname kan die risiko van die ontwikkeling van tipe 2-diabetes verminder.

Hoe Om Spiere Te Voed?
Wat nuttig is vir wat

Hoe Om Spiere Te Voed?

Of u net 'n goeie vorm het, of u spierhipertrofie nastreef of u pogings op krag en uithouvermoë gerig is, daar is drie dinge waarop die hele proses gebaseer is: opleiding, rus, voeding. As u een van hierdie drie faktore ignoreer, vererger dit die resultate noodwendig.

Sade En Pomelo Waarborg Die Sukses Van Die Winterdieet
Dieet

Sade En Pomelo Waarborg Die Sukses Van Die Winterdieet

Ons liggaam het die hele jaar deur al die voedingstowwe, vitamiene, minerale en proteïene nodig. 'N Gebalanseerde inname van voedingstowwe hou ons in 'n goeie gesondheid en in perfekte vorm. Koue winterdae is nie een van die beste vir dieet nie.

Vrugtesuiker En Suikersiekte
Voeding en gesondheid

Vrugtesuiker En Suikersiekte

Waarom is die suiker in vrugte soveel gesonder as verwerkte suiker? As 'n diabeet 'n appel eet, dit wil sê 1 gram natuurlike suiker teenoor 1 gram verwerkte wit suiker, omdat die suiker in die appel nie so sleg vir hom is nie? Dra hulle albei by tot die suiker in sy bloed, sowel as die suiker wat sy tande benadeel?

Voedingkundiges Wil Dit Graag Weet Oor Agave-nektar
Wat nuttig is vir wat

Voedingkundiges Wil Dit Graag Weet Oor Agave-nektar

Die wetenskap is te duidelik en in een ding - te veel suiker is skadelik vir die gesondheid. Daarom is ons altyd op soek na gesonde en tog heerlike plaasvervangers om soggens in ons koffie, tee of smoothie te sit. Agave-nektar word al lank beskou as die beste alternatief vir suiker, maar onlangse studies het getoon dat vloeibare versoeter nie so veilig is as wat ons gedink het nie.

Druiwe Kan Gevaarlik Wees! Kyk Waarom U Versigtig Moet Wees Daarmee
Wat nuttig is vir wat

Druiwe Kan Gevaarlik Wees! Kyk Waarom U Versigtig Moet Wees Daarmee

Hierdie sappige bessies is een van die lekkerste, vullendste en ligte versnaperinge wat u ooit sal vind. Ongetwyfeld hou druiwe baie gesondheidsvoordele in vir ons liggaam, maar daar is 'n donker kant waaraan min mense dink. Allergie vir druiwe is 'n seldsame toestand, maar dit is die ernstigste probleem wat hierdie vrugte kan veroorsaak.

Die Verbruik Van Vrugte Verhoog Die Honger
Wat nuttig is vir wat

Die Verbruik Van Vrugte Verhoog Die Honger

Vrugte is 'n goeie bron van energie, want dit gee die liggaam die regte hoeveelheid voedingstowwe en hou dit ook goed gehidreer. Dit help ook om die bloedsomloop en spysvertering te verbeter, maak die vel stralender en hare blinker. 'N Dieet ryk aan vrugte en groente is 'n geskikte ontgiftingsmiddel en 'n uitstekende natuurlike metode om oortollige gewig te verminder.

Fruktose - Die Nuwe Gesig Van Die Wit Dood?
Wat nuttig is vir wat

Fruktose - Die Nuwe Gesig Van Die Wit Dood?

Fruktose of soos dit beter bekend is - vrugtesuiker, is tot onlangs beskou as 'n gesonde alternatief vir wit suiker. Dit is moeilik om iemand te ontmoet wat op warm somersdae of 'n gedeelte van u gunsteling vrugte 'n ys waatlemoen kan weerstaan.

Is Dit Gevul Met Fruktose In Vrugte?
Wat nuttig is vir wat

Is Dit Gevul Met Fruktose In Vrugte?

Die vrugte word nog altyd beskou as een van die belangrike elemente wat 'n moet is as u gesond eet. Baie mense wat 'n dieet het, wonder of die fruktose in die vrugte verhoed nie dat hulle gewig verloor nie , veral as jy dit voor die bed eet.

Lees Ons Voedseletikette En Wat Sien Ons Nie?
Wat nuttig is vir wat

Lees Ons Voedseletikette En Wat Sien Ons Nie?

Etikette wat op voedselverpakking geplaas word, moet 'n waardevolle bron van inligting wees vir verbruikers om mense te beskerm teen verouderde kos of om hulle in te lig oor die allergeeninhoud van die produk. Volgens die huidige wetgewing moet die gegewens op die verpakking deursigtig en maklik wees vir die gemiddelde persoon.

U Kan Ook Gewig Optel Deur Appels
Dieet

U Kan Ook Gewig Optel Deur Appels

Die voordele van appels word van ouds en regoor die wêreld erken. Hierdie vrugte is vol vitamiene en antioksidante, maar bevat ook fruktose! Daarom, as u besluit het om met appels gewig te verloor en die hele dag daarmee saam te prop, sal u nie u doel bereik nie.

Die Regte Speserye Vir Groenbone En Bone
Kookkunswenke

Die Regte Speserye Vir Groenbone En Bone

Daar is skaars 'n meer gewilde Bulgaarse nasionale gereg as ryp bone, ongeag of dit voorberei word as 'n sop, bredie of in 'n kasserol en of dit maer of met vleis is. Dit is een van die mees gebruikte peulgewasse in die kookkuns, maar as dit nie behoorlik voorberei word of die verkeerde speserye gebruik word nie, kan die boontjies jou vinnig ontstel.

Vingerkalk
Kos, drankies

Vingerkalk

Vingerkalk / Citrus australasica / is 'n eksotiese sitrusplant van die familie Rutaceae. Dit kan gesien word in die reënwoude van Oos-Australië. Dit is wydverspreid in Nieu-Suid-Wallis. Sitrus australasica is 'n klein boom of struik. Dit bereik 'n hoogte van tien meter.

Spaanse Kalk
Kos, drankies

Spaanse Kalk

Die groen suurlemoen, beter bekend as limoen, is 'n lekker en bruikbare sitrusvrugte wat baie ooreenstem met die gewone geel suurlemoen, maar is 'n aparte vrug. Een van die mees algemene soorte kalk is Spaanse kalk . Spaanse kalk kom hoofsaaklik in die trope voor, veral in Sentraal- en Suid-Amerika, asook in sommige dele van Afrika.

Suurlemoen Of Limoen?
Kook

Suurlemoen Of Limoen?

Baie mense onderskei glad nie tussen suurlemoen en limoen nie, maar is van mening dat groen limoen bloot 'n onryp suurlemoen is. Maar in werklikheid is hierdie sitrusvrugte glad nie dieselfde nie! Suurlemoene is geel, suur en groei in die subtrope, en limoen is groen, met 'n effens bitter smaak en word in die trope gebore.

Lemmetjiesap Suiwer Water
Wat nuttig is vir wat

Lemmetjiesap Suiwer Water

Limoen sap - groen suurlemoen - gekombineer met die invloed van sonlig, is in staat om wonderwerke met drinkwater te verrig en dit baie vinnig van vol bakterieë in skadeloos en voordelig vir die liggaam te maak. As u gewone water met 'n bietjie limoensap meng en dit 'n halfuur in die son laat, sal dit byna al die skadelike bakterieë daarin vernietig, veral bakterieë wat gastro-intestinale probleme kan veroorsaak.

Kalk Of Kalk?
Erf en tuin

Kalk Of Kalk?

Kalk is 'n algemeen gebruikte naam vir 'n soort sitrus wat soortgelyke eienskappe as suurlemoen het. Die oorsprong kom van Suid-Asië. Dit kan ook as 'kalk' gevind word, maar dit is nie 'n regte naam nie. Sy grootste produsente is Indië, Mexiko, Argentinië, Brasilië.

Mexikaanse Bier Met Kalk Veroorsaak Bierdermatitis
Wat nuttig is vir wat

Mexikaanse Bier Met Kalk Veroorsaak Bierdermatitis

Bierdermatitis is 'n velreaksie op 'n soort bier wat in Mexiko geproduseer word en kalk bevat. Kalk is eintlik 'n groen suurlemoen en het, in teenstelling met suurlemoen, blykbaar die vermoë om allergieë vir mense te veroorsaak. Dit is te wyte aan 'n spesiale bestanddeel in hierdie suur vrugte met groen skil, wat gewoonlik gebruik word in die voorbereiding en versiering van verskillende soorte cocktails.

Australiese Rooikalk - Die Bloedige Seun Van Suurlemoen En Mandaryn
Nuuskierig

Australiese Rooikalk - Die Bloedige Seun Van Suurlemoen En Mandaryn

Australiese rooi kalk / Australiese bloedkalk / is 'n baster sitrus verkry uit die oop bestuiwing van 'n blom van Citrus australasica var. sanguinea, tot onlangs botanies bekend as Microcitrus australasica. Die ouer is Rangpur of Elendale Mandaryns, en albei spesies is sitrusbasters in hul eie reg.

Voordele Van Appel Pektien En Aanbevole Dosisse
Wat nuttig is vir wat

Voordele Van Appel Pektien En Aanbevole Dosisse

Suiwer appelpektien word met vars tegnologie uit vars appels gehaal. In die spysverteringskanaal absorbeer pektiene gifstowwe, putrefaktiewe produkte en gifstowwe wat deur bakterieë vrygestel word, wat help om dit te neutraliseer en uit die liggaam te verdryf.

Met 'n Bietjie Pektien Sal U Hardlywigheid Beveg
Voeding en gesondheid

Met 'n Bietjie Pektien Sal U Hardlywigheid Beveg

Pektien sedert antieke tye gebruik. Byna alle vrugte bevat pektien, maar in verskillende konsentrasies - oranje, pomelo, pruim, appelkoos. Dit is egter meestal in die appel vervat. Die voordele en voordele van pektien is: - Verbeterde spysvertering en voorkoming van hardlywigheid, kolitis, prikkelbare dermsindroom, diarree;

Gedroogde Swart Kalk - Hoe Om Te Maak En Waar Om Te Gebruik
Kookkunswenke

Gedroogde Swart Kalk - Hoe Om Te Maak En Waar Om Te Gebruik

Gedroogde swart kalk is klein, ongeveer 2-4 sentimeter in deursnee en is ronde tot ovaalvormig. Die kleur van die bas wissel van geelbruin tot donkerbruin, soms lyk dit amper swart. Daarom word die produk so genoem. Die binnekant is gedroog, donkerbruin-swart, bros en skubberig.

Is Dit Moontlik Om Gewig Te Verloor Met Appel Pektien?
Dieet

Is Dit Moontlik Om Gewig Te Verloor Met Appel Pektien?

Een van die oudste maniere om gewig te verloor, is met Appel pektien . Maar is die effek daarvan net so goed soos sommige glo, of is dit 'n ander mite wat verband hou met gewig verloor? Pektien is 'n stof wat uit appels onttrek word. Dit is nuttig om die liggaam van swaar metale skoon te maak.